本周，据湖南省长沙市重点监测商品显示，39种商品价格环比上周（以下皆同）上涨，占23.93%；31种商品价格下跌，占19.02%；93种商品价格持平，占57.05%。其中，涨幅低于10%的有39种，占23.93%。

一、蔬菜批发市场供应略有减少，菜价稳中有跌

本周全市蔬菜批发市场价格行情监测结果显示：主要监测的14种蔬菜日均供应量为970万公斤，较上周日均供应量1006万公斤，减少3.58%；蔬菜综合平均批发价为3.12元/公斤，较上周综合平均批发价3.21元/公斤，下跌2.8%。

本周14个菜品批发价格中呈1涨6跌7平。其中，莴笋批发价格上涨7%；茄子、西红柿、大白菜、黄瓜、芹菜和白萝卜批发价格分别下跌14%、14%、9%、3%、2%和1%；包菜、冬瓜、红萝卜、土豆、红椒、青椒和豆角批发价格均保持平稳。

本周全市蔬菜批发市场销售量居前6位的蔬菜分别是：青椒、莴笋、土豆、茄子、大白菜和红萝卜，成交量分别为816万公斤、282万公斤、261万公斤、250万公斤、226万公斤和218万公斤。

行情趋势：随着季节交替，全国各地的夏秋蔬菜基本完成交接，供应链衔接顺畅，各产区自供能力增强，带动全市蔬菜批发市场价格回落。目前全国各地都基本处于雨水覆盖的季节，这对于外地蔬菜的供应造成一定的冲击，本地菜比例相应增多，预计后期全市蔬菜批发均价仍有下降的可能。

二、猪肉批发市场供应略有增加，猪价稳中有涨

本周全市屠宰场行情监测结果显示：

1、全市屠宰场放心肉上市量为33759头，日均上市量4823头，较上周日均上市量4704头，增加2.53%。

2、全市屠宰场生猪收购均价约为15.20元/公斤，较上周14.66元/公斤，上涨3.68%；屠宰场猪肉批发均价约为18.67元/公斤，较上周17.91元/公斤，上涨4.24%。

行情分析：一方面，受“杜苏芮”台风异常天气影响，基层生猪出栏难度增加，屠宰场猪源到货偏难，市场生猪供应偏紧；另一方面，市场信心增强，养殖户看涨情绪转浓，二次育肥现象增多，进一步带动了市场提振情绪，支撑了猪价上涨的趋势，预计下周全市猪价仍将以震荡偏强为主。

三、其它6大批发市场均价3涨2跌1平

粮食批发市场均价微幅上涨：本周粮食批发均价5.1元/公斤，上涨0.2%。可见全市粮食批发市场供需平衡，粮食批发均价基本平稳。不过，受厄尔尼诺极端天气影响，全球粮食产量下降，多个国家宣布禁止大米出口，预计下周全市粮食批发均价有可能震荡上行。

食用油批发市场均价保持平稳：本周食用油批发均价17.36元/公斤，持平。可见全市食用油批发市场库存充足，购销平稳，预计近期全市食用油批发均价将继续以稳为主。

禽类批发市场均价稳中有跌：本周禽类批发均价16.33元/公斤，下跌0.4%。目前白条鸡市场需求稳定，供应充足，价格小幅下跌，预计后期全市禽类批发均价或将呈稳中有跌态势运行。

蛋类批发市场均价上涨明显：本周鸡蛋批发均价10.53元/公斤，上涨6.4%。目前，产蛋鸡则进入“歇伏期”，鸡蛋产能有所下降，蛋价迎来上涨，叠加暑期餐饮消费回升，市场消费需求增强，预计短期内全市蛋价易涨难跌。

水产品批发市场均价少量上涨：本周重点监测的6种水产品平均批发均价为27.51元/公斤，上涨1.9%。其中，鲤鱼、鲢鱼、草鱼、鲫鱼和大带鱼批发价格均持平；大黄鱼批发价格上涨6.7%。本周，因受台风、暴雨等极端天气的影响，水产品上市量稍许偏紧，水产价格呈小幅上涨。随着天气逐渐好转，预计后期全市水产品价格存在回落的可能。

水果批发市场均价略有下跌：本周重点监测的6种水果批发市场均价8.17元/公斤，下跌1.0%。其中，苹果、香蕉和柑橘价格均持平；葡萄、梨和西瓜价格分别下跌1.8%、0.6%和4.0%。近期，西瓜、葡萄等水果产量正处于上升期，供

应相对充足，价格下降幅度较为明显，带动全市水果价格连续下跌。随着各类夏季时令水果供应量的持续增长，预计后期全市水果批发价格仍有下降的可能。

四、必需品类零售市场价格涨跌互现

本周全市各主要生活必需品供应充足，消费平稳，零售市场重点监测的11大类主要生活必需品零售价格与上周相比，呈3跌3涨5平。其中，蛋类、水产品和蔬菜零售价格分别上涨1.1%、0.2%和0.5%；食用油、肉类和水果零售价格分别下跌0.1%、0.9%和1.2%；粮食、禽类、奶制品、调味品和饮用水零售价格均持平。受台风“杜苏芮”影响，本周全市降水量迎来新高，对主要生活必需品的采购、运输等环节有一定影响，零售价格相应在合理范围内小幅浮动，但整体运行走势仍较平稳。随着超强台风“卡努”靠近，预计全市部分主要生活必需品价格还将在合理范围内继续调整。

文章来源:长沙市商务局作者:消费促进科

信息来源:商务预报