据商务预报网站消息，随着节日期间消费需求的集中释放，春节过后需求回归常态，多数生活必需品价格出现下降。据省商务厅监测，上周（1月30日至2月5日）全省生活必需品市场货源充足，品种丰富，重点监测的66种商品价格“49降1平16涨”。

猪肉价格偏弱运行。上周全省肉类零售均价为64.99元/公斤，较前一周下降0.4%。其中，猪肉（后腿肉）零售均价为29.89元/公斤、牛腿肉84.13元/公斤，较前一周分别下降1.7%、0.4%；羊腿肉零售均价为80.94元/公斤，与前一周持平。由于消费需求提前透支，新增消费有限，猪肉价格持续走低。目前猪粮比价已进入过度下跌一级预警区间，国家发改委表示，将会同有关部门启动冻猪肉收储工作。预计近期猪肉价格仍将维持弱势运行，继续下跌的空间不大。

蔬菜价格大幅回落。上周全省蔬菜零售均价为7.26元/公斤，较前一周下降5.3%。重点监测的30个品种“24降6涨”。从具体品种看，西葫芦、黄瓜、芹菜、韭菜、莴笋、西兰花分别下降21.5%、18.3%、14.4%、12%、11.7%、11.2%；生菜、土豆、油菜、山药、生姜、蒜头分别上涨7.2%、2.6%、2.2%、1.6%、0.7%、0.4%。春节后，蔬菜批发、零售等环节供应恢复，加之气温回升，市场货源持续增加。预计近期蔬菜价格将呈阶段性回落态势。

鸡蛋价格降幅明显。上周全省鸡蛋零售均价为10.58元/公斤，较前一周下降6.5%；白条鸡零售均价为20.06元/公斤，较前一周下降2.7%。目前鸡蛋需求处于节后淡季，价格持续走弱。进入2月份，学校、工厂等陆续开学开工，集中消费回升，对价格形成一定支撑。预计近期鸡蛋价格跌幅将有所放缓。

粮油价格基本稳定。上周全省粮食零售均价为5.2元/公斤，较前一周下降0.2%；桶装食用油零售均价为18.16元/升，较前一周上涨0.1%。目前全省粮油市场供应充裕，需求清淡。预计近期粮油价格仍将以稳为主。

水果价格略有下行。上周全省水果零售均价为10.13元/公斤，较前一周下降0.2%。其中，菠萝、柑橘、苹果、香蕉分别下降9.2%、5.4%、3.3%、1.8%。随着节日效应的消退，水果采购热度下降，各环节为清理节前库存多降价促销，其中部分单价较高和礼盒包装水果降幅较大。预计近期水果价格仍有下行空间。

水产品价格小幅下降。上周全省水产品零售均价为28.87元/公斤，较前一周下降2.9%。其中，大黄鱼、鲤鱼、草鱼分别下降6.6%、5.2%、2.7%。春节后人员陆续返岗，捕捞恢复，水产市场供应充足。预计近期水产品价格仍有回落的可能。

文章来源: 河南省商务厅 作者: 市场运行和消费促进处