据商务预报网站消息，据红河州31家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2022年10月31日－11月6日，全州生活必需品市场供应充足，无异常情况。重点监测的12大类生活必需品市场零售价格环比呈“3涨7平2跌”的态势。其中，桶装食用油、水果、肉类平均零售价格环比上涨；粮食、白条鸡、鸡蛋、奶制品、食盐、食糖、饮用水平均零售价格环比持平；水产品、蔬菜平均零售价格环比下跌。具体监测情况如下：

粮油类零售价格环比油涨粮稳。据18家超市监测数据显示，桶装食用油平均零售价格为17.11元/升，环比上涨0.8%。其中，豆油平均零售价格为12.95元/升，环比上涨2.3%；调和油平均零售价格为15.35元/升，环比上涨1.9%；菜籽油平均零售价格为16.03元/升，环比持平；花生油平均零售价格为24.12元/升，环比持平。粮食平均零售价格为7.65元/千克，环比持平。其中，大米平均零售价格为8.67元/千克，面粉平均零售价格为6.63元/千克，环比均持平。食用油季节性消费需求增加，平均零售价格环比小幅上涨；粮食供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，粮油供应充足，平均零售价格或将以稳为主。

水果零售价格环比小幅上涨。据16家超市、8家农贸市场监测数据显示，水果平均零售价格为10.1元/千克，环比上涨0.8%。其中，葡萄平均零售价格为19.22元/千克，环比上涨4.7%；苹果平均零售价格为12.19元/千克，环比持平；柑橘平均零售价格为8.05元/千克，环比持平；梨平均零售价格为9.98元/千克，环比持平；香蕉平均零售价格为5.37元/千克，环比下跌2.4%；西瓜平均零售价格为5.78元/千克，环比下跌4.1%。葡萄等水果市场需求旺盛，价格上涨推动水果整体零售价格环比小幅上涨。预计后期，柑橘等秋冬季水果大量上市，市场供应充足，平均零售价格或将有所回落。

肉类零售价格环比略涨。据2家屠宰企业、18家超市、10家农贸市场监测数据显示，肉类平均零售价格为73.8元/千克，环比上涨0.4%。其中，猪肉平均零售价格为38.69元/千克，环比上涨2.4%；牛肉平均零售价格为85.17元/千克，环比持平；羊肉平均零售价格为97.56元/千克，环比持平。猪肉终端零售价格上涨推动肉类整体零售价格环比上涨。预计后期，随着猪肉价格涨幅放缓，肉类平均零售价格或将趋稳。

禽蛋类零售价格环比均持平。据22家超市、农贸市场监测数据显示，白条鸡平均零售价格为26.01元/千克，环比持平。鸡蛋平均零售价格为15.51元/千克，环比持平。禽蛋供应充足，平均零售价格环比持平。预计后期，随着饲料价格持续上涨，养殖成本上升，禽蛋平均零售价格或将呈上涨态势运行。

奶制品零售价格环比持平。据18家超市监测数据显示，奶制品平均零售价格为119.34元/千克，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为14.76元/升，酸奶平均零售价格为16.28元/千克，婴幼儿奶粉平均零售价格为283.97元/千克，中老年奶粉平均零售价格为102.33元/千克，环比均持平。奶制品供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，奶制品需求平稳，平均零售价格或将保持当前态势运行。

调味品零售价格环比均持平。据16家超市监测数据显示，食盐平均零售价格为5.67元/千克，环比持平。食糖平均零售价格为7.68元/千克，环比持平。食糖、食盐需求平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，调味品平均零售价格或将保持平稳。

饮用水零售价格环比持平。据16家超市监测数据显示，饮用水平均零售价格为2.2元/升，环比持平。饮用水供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，饮用水平均零售价格或将保持当前态势运行。

水产品零售价格环比略跌。据14家超市、农贸市场监测数据显示，水产品平均零售价格为21.47元/千克，环比下跌0.4%。其中，鲤鱼平均零售价格为22.42元/千克，环比持平；鲢鱼平均零售价格为17元/千克，环比持平；鲫鱼平均零售价格为25.78元/千克，环比持平；大黄鱼平均零售价格为10元/千克，环比持平；大带鱼平均零售价格为29.8元/千克，环比下跌0.7%；草鱼平均零售价格为23.82元/千克，环比下跌1.4%。水产品供应充足，终端消费需求平稳，平均零售价格环比下跌。预计后期，肉类价格涨幅有所放缓，水产品替代性消费需求减弱，平均零售价格或将保持下跌。

蔬菜零售价格环比小幅下跌。据16家超市、8家农贸市场监测数据显示，蔬菜平均零售价格为6.29元/千克，环比下跌0.7%。其中，根茎类平均零售价格为6.22元/千克，环比上涨0.4%；瓜菜类平均零售价格为5.11元/千克，环比持平；豆类平均零售价格为5.81元/千克，环比持平；葱蒜类平均零售价格为7.42元/千克，环比下跌0.2%；甘蓝类平均零售价格为5.04元/千克，环比下跌0.5%；茄果类平均零售价格为9.11元/千克，环比下跌1.9%；叶菜类平均零售价格为5.3元/千克，环比下跌1.9%。近期蔬菜大量上市，市场供应充足，品类丰富，平均零售价格环比小幅下跌。预计后期，秋冬蔬菜持续上市，平均零售价格或将保持下跌。

文章来源: 云南省红河州 作者: 市场科