据商务预报网站消息，据临沧市17家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示，上周（2022年10月31日-11月6日）全市生活必需品市场供需平稳，所监测的12大类生活必需品呈“2跌3涨7平”态势运行，具体运行情况如下：

粮食零售价格环比持平，食用油零售价格环比持平上周粮食平均零售价格为6.64元/公斤，环比持平。其中，面粉平均零售价格为5.9元/公斤，大米平均零售价格为7.37元/公斤。桶装食用油平均零售价格为15.72元/升，环比持平。上周粮油供需平稳，价格波动正常。预计后期，粮油价格或将稳定运行。

水产品零售价格环比持平。上周水产品平均零售价格为30.99元/公斤，环比持平。上周水产品供需平稳，价格波动正常。预计后期，水产品价格或将保持平稳态势运行。

奶制品零售价格环比略微下跌。上周奶制品平均零售价格为115.42元/公斤，环比下跌0.4%。其中，婴幼儿奶粉平均零售价格为261.5元/公斤；中老年奶粉平均零售价格为125元/公斤；牛奶平均零售价格为14元/升；酸奶平均零售价格为16.5元/升。国内生鲜乳产量持续增加，奶牛存栏量保持增长，近期奶类需求下降，市场零售价格环比下跌。预计后期奶制品价格将稳中有跌。

食盐零售价格环比持平，食糖零售价格环比持平。上周食盐平均零售价格为7.45元/公斤，环比持平；食糖平均零售价格为7.77元/公斤，环比持平。调味品市场供求平稳，价格环比持平。预计后期调味品的价格将趋于平稳。

白条鸡零售价格环比持平，鸡蛋零售价格环比持续上涨。上周白条鸡平均零售价格为29.67元/公斤，环比持平；鲜鸡蛋平均零售价格为14.22元/公斤，环比上涨1.4%。部分地区疫情反扑，终端囤货，带来市场集中需求增加。从供给面上来看，前期蛋鸡产蛋“歇伏期”影响已消退，产蛋率有所回升，但目前产蛋鸡存栏量仍处于相对低位，鸡蛋市场整体供应量有限；二是饲料价格上涨带动成本上升。年内作为产蛋鸡饲料的玉米、豆粕价格持续走高，拉升鸡蛋生产成本，对于蛋价起到了提振作用。预计后期鸡蛋价格将维持高位运行。

肉类零售价格环比略微继续上涨。上周肉类平均零售价格为79.31元/公斤，环比上涨0.51%。其中，鲜牛肉平均零售价格为95.33元/公斤，环比持平；鲜羊肉平均零售价格为101元/公斤，环比持平；鲜猪肉平均零售价格为41.59元/公斤，环比上涨2.97%。猪肉价格上涨主要原因：一是天气变凉，猪肉逐渐进入消费旺季；二是受本地及周边地区疫情防控形势影响，本地居民对猪肉的囤货量较大，但外地猪肉调入受限，造成猪肉供不应求，价格上涨。考虑周边疫情防控因素影响，按照往年的趋势，猪肉价格近期难以下降。

瓶装饮用水零售价格环比持平。上周瓶装饮用水零售价格为3.49元/升，环比持平。饮用水供需稳定，价格以稳为主。预计后期饮用水价格将平稳运行。

水果零售价格环比略微上涨。上周水果平均零售价格为10.69元/公斤，环比上涨0.7%。目前处于国产水果的枯竭期，水果少，价格较高;因为南方新品水果减产，水果供应量也有所减少，导致价格上涨。随着冬季到来，应季水果减少，供应量紧张，预计水果价格将会有所上涨。

蔬菜零售价格环比略跌。上周蔬菜平均零售价格为7.29元/公斤，环比下跌0.6%。近期市场交易量进入季节性下行通道，现阶段地产蔬菜上市旺盛，客菜需求有弱，交易相对疲软。秋高气爽、天气适宜，本市郊菜以及周边地产蔬菜长势好，产量高。多渠道供应下，市场蔬菜价格下跌。在没有大范围极端天气影响的情况下，预计近期蔬菜供应持续向好，价格上升空间不大。

文章来源: 临沧市商务局 作者: 市场科