据对我市38家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示，2021年2月22日-28日我市生活必需品市场供需情况良好，无异常情况发生，市场总体价格环比下跌0.03%。所监测的12大类商品呈“4涨2平6跌”的态势，其中：奶制品、蔬菜、水产品、水果平均零售价格上涨；粮食、食糖平均零售价格环比持平；饮用水、桶装食用油、肉类、鸡蛋、白条鸡、食盐平均零售价格下跌。监测具体情况如下：

　　一、奶制品零售价格环比略微上涨。据15家超市数据显示，上周我市奶制品平均零售价格为112.86元/千克，环比上涨0.4%。其中，国产品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为241.87元/千克，环比上涨3.6%；婴幼儿奶粉平均零售价格为271.28元/千克，环比上涨0.5%；中老年奶粉平均零售价格为90.29元/千克，环比上涨0.2%；牛奶平均零售价格为14.67元/升，环比持平；国外品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为300.7元/千克，环比下跌1.8%；酸奶平均零售价格为14.94元/千克，环比下跌1.9%。气温逐渐升高，奶制品的的运输和冷藏成本逐渐升高，导致奶制品价格上涨。预计后期奶制品价格将继续上涨。

　　二、调味品食盐零售价格环比略微下跌，食糖零售价格环比持平。据15家超市数据显示，上周我市食盐平均零售价格为5.38元/千克，环比下跌0.2%。食糖平均零售价格为9.06元/千克，环比持平。目前居民口味偏向清淡，食盐市场需求减少，价格略微下跌。预计后期食糖食盐零售价格将企稳。

　　三、白条鸡、鸡蛋平均零售价格环比略微下跌。据15家超市数据显示，上周我市白条鸡平均零售价格为25.62元/千克，环比下跌0.9%。鸡蛋平均零售价格为12.5元/千克，环比下跌0.7%。春节过后，食品加工企业对禽蛋的需求量逐渐减少，以及市民节前储备，导致市场禽蛋供应相对充足，价格下跌。预计后期天气转暖，蛋鸡产蛋量明显上升，鸡蛋市场供应更加充足，禽蛋价格将继续下跌。

　　四、粮食零售价格环比持平，食用油零售价格环比略跌。据15家超市数据显示，上周我市粮食平均零售价格为6.4元/千克，环比持平。其中，大米平均零售价格为6.43元/千克，环比持平；面粉平均零售价格为6.38元/千克，环比持平。桶装食用油平均零售价格为16.49元/升，环比下跌0.4%。目前粮油市场供应充足，需求平稳，食用油价格窄幅波动。预计后期粮油价格将以稳为主。

　　五、瓶装饮用水零售价格环比略跌。据15家超市数据显示，上周我市饮用水平均零售价格为2.03元/升，环比下跌0.8%。上周，我市饮用水市场供应充足，需求减少，零售价格略微下跌。预计后期，饮用水零售价格将平稳运行。

　　六、水产品类零售价格微幅上涨。据15家超市数据显示，上周我市水产品平均零售价格为30.56元/千克，环比下跌0.1%。节后水产品需求大幅减少，价格回落。预计后期水产品市场供应充足，价格将稳中有跌。

　　七、水果类零售价格环比小幅上涨。据15家超市数据显示，上周我市水果平均零售价格为10.21元/千克，环比上涨1.7%。其中，梨平均零售价格为10.21元/千克，环比上涨2.5%；葡萄平均零售价格为19.03元/千克，环比上涨2%；苹果平均零售价格为10.4元/千克，环比上涨1.6%；西瓜平均零售价格为8.09元/千克，环比上涨1.3%；柑橘平均零售价格为6.94元/千克，环比上涨0.9%；香蕉平均零售价格为6.61元/千克，环比上涨0.7%。水果产区成熟速度较慢，供应减少，价格上涨。预计后期水果价格将高位运行。

　　八、蔬菜类零售价格环比微幅上涨。据24家超市和农贸市场数据显示，上周我市蔬菜平均零售价格为7.92元/千克，环比下跌1.2%。其中，甘蓝类平均零售价格为5.21元/千克，环比上涨0.1%；豆类平均零售价格为7.33元/千克，环比下跌0.6%；瓜菜类平均零售价格为7.27元/千克，环比下跌0.6%；根茎类平均零售价格为8.12元/千克，环比下跌0.8%；茄果类平均零售价格为10.85元/千克，环比下跌1.8%；葱蒜类平均零售价格为10.68元/千克，环比下跌1.9%；叶菜类平均零售价格为5.96元/千克，环比下跌2%。蔬菜生产的季节性很强，每年3-4月是冬春蔬菜和夏季蔬菜倒茬的季节，上市的蔬菜数量、品种减少，价格上涨。预计后期蔬菜价格将高位运行。

　　九、肉类零售价格环比略微下跌。据我市32家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示，上周我市肉类平均零售价格为82.39元/千克，环比下跌0.2%。其中，牛肉平均零售价格为100.96元/千克，环比持平；羊肉平均零售价格为90.17元/千克，环比持平；猪肉平均零售价格为56.04元/千克，环比下跌1%。当前生猪基础产能稳步恢复，猪肉市场供给增加，价格下降。预计后期肉类价格将低位运行。

　　我市生活必需品市场总体呈平稳运行态势。

　　文章来源:曲靖市商务局

　　作者:市场科