据对保山市13家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2021年3月1日-7日，保山市生活必需品市场供应充足，所监测的12大类商品中，呈2涨7平3跌态势。具体监测情况如下：

　　一、水果平均零售价格小幅上涨

　　据6家超市数据显示，上周保山市水果平均零售价格为10.35元/千克，环比上涨1.6%。其中，苹果平均零售价格为13.97元/千克，环比上涨3.3%；柑橘平均零售价格为8.96元/千克，环比上涨2.5%；梨平均零售价格为10.36元/千克，环比上涨2.2%；葡萄平均零售价格为17.94元/千克，环比上涨1.3%；西瓜平均零售价格为5.86元/千克，环比持平；香蕉平均零售价格为5.02元/千克，环比下跌2.8%。随着春季各类鲜果陆续成熟，水果市场品类丰富、需求活跃，零售价格环比小幅上涨。预计后期，水果零售价格或将稳中有跌。

　　二、肉类平均零售价格略涨

　　据6家超市及5家农贸市场数据显示，上周保山市肉类平均零售价格为83.07元/千克，环比上涨0.1%。牛肉平均零售价格为94元/千克，羊肉平均零售价格为102.49元/千克，环比均持平。猪肉平均零售价格为52.73元/千克，环比上涨0.4%。其中，排骨平均零售价格为51.6元/千克，环比上涨1.5%；五花肉平均零售价格为50.1元/千克，环比上涨0.3%；精瘦肉平均零售价格为59.49元/千克，前腿肉平均零售价格为50.4元/千克，后腿肉平均零售价格为52.08元/千克，环比均持平。上周中小学校开学，猪肉市场迎来一轮集中采购，受此影响其零售价格环比略涨。预计后期，肉类价格或将稳中有跌。

　　三、粮油平均零售价格持平

　　据6家超市数据显示，上周保山市桶装食用油平均零售价格为15.94元/升，环比持平。其中，豆油平均零售价格为10.16元/升，花生油平均零售价格为26.37元/升，菜籽油平均零售价格为13.26元/升，调和油平均零售价格为13.98元/升，环比均持平。粮食平均零售价格为6.36元/千克，环比持平。其中，大米平均零售价格为6.86元/千克，面粉平均零售价格为5.85元/千克，环比均持平。保山市粮油库存充足，市场需求平稳，零售价格环比均持平。预计后期，粮油零售价格或以稳为主。

　　四、奶制品平均零售价格持平

　　据6家超市数据显示，上周保山市奶制品平均零售价格为147.06元/千克，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为20.02元/升，酸奶平均零售价格为16元/千克，婴幼儿奶粉平均零售价格为361.25元/千克，中老年奶粉平均零售价格为103.84元/千克，环比均持平。保山市奶制品供应充足，市场需求平稳，零售价格环比持平。预计后期，奶制品零售价格或将以稳为主。

　　五、调味品平均零售价格持平

　　据6家超市数据显示，上周保山市食盐平均零售价格为5.35元/千克，食糖平均零售价格为9.58元/千克，环比均持平。调味品作为餐桌必备市场供需平稳，零售价格环比持平。预计后期，调味品零售价格或稳中有涨。

　　六、禽蛋类平均零售价格持平

　　据6家超市数据显示，上周保山市鸡蛋平均零售价格为16.74元/千克，白条鸡平均零售价格为26.3元/千克，环比均持平。近期气温回升有利于肉鸡生长和蛋鸡产蛋，目前禽蛋类市场供需平稳，零售价格环比持平。预计后期，禽蛋类零售价格或将稳中有跌。

　　七、饮用水平均零售价格略跌

　　据6家超市数据显示，上周保山市饮用水平均零售价格为1.8元/升，环比下跌0.2%。上周保山市饮用水需求平稳，市场供应充足，零售价格在合理区间内略有波动。预计后期，饮用水价格将平稳运行。

　　八、水产品平均零售价格略跌

　　据6家超市数据显示，上周保山市水产品平均零售价格为30.7元/千克，环比下跌0.3%。其中，鲤鱼平均零售价格为16.65元/千克，鲢鱼平均零售价格为22元/千克，鲫鱼平均零售价格为20.65元/千克，大带鱼平均零售价格为51元/千克，大黄鱼平均零售价格为53.9元/千克，环比均持平；草鱼平均零售价格为19.99元/千克，环比下跌2.4%。上周保山市水产品供应充足，零售价格环比略跌。预计后期，水产品价格将稳中有跌。

　　九、蔬菜类平均零售价格小幅下跌

　　据6家超市及5家农贸市场数据显示：上周保山市蔬菜平均零售价格为6.7元/千克，环比下跌0.6%。其中，甘蓝类平均零售价格为5.14元/千克，环比上涨1.3%；豆类平均零售价格为5.79元/千克，环比持平；瓜菜类平均零售价格为6.57元/千克，环比下跌0.1%；葱蒜类平均零售价格为9.03元/千克，环比下跌0.7%；根茎类平均零售价格为6.77元/千克，环比下跌1.2%；叶菜类平均零售价格为5.45元/千克，环比下跌1.2%；茄果类平均零售价格为8.15元/千克，环比下跌1.7%。近期各大主产区蔬菜集中上市，市场供应充足，零售价格环比小幅下跌。预计后期，蔬菜市场零售价格或将稳中有跌。

　　文章来源:保山市商务局

　　作者:市场科