上周巢湖蔬菜零售价格涨跌互现；肉类价格稳定；禽类价格稳定；鸡蛋价格下降；粮油类（零售）、奶类（零售）、食糖类（零售）、食盐类（零售）价格均保持稳定。

　　一、价格基本情况

　　1.肉类价格稳定：农贸市场精瘦肉零售价为60元/公斤，价格与前周持平；牛腿肉103元/公斤，价格与前周持平；羊腿肉73元/公斤，价格与前周持平。

　　2.蔬菜类：监测的30种蔬菜零售价格涨跌互现。上周价格上涨的蔬菜品种有芹菜、白萝卜、莲藕、莴笋、南瓜、豆角、茄子、辣椒、蒜头、大葱，价格分别为8元/公斤、6元/公斤、10元/公斤、8.5元/公斤、7元/公斤、17元/公斤、14元/公斤、22.5元/公斤、12.5元/公斤、13.5元/公斤，环比涨幅分别为14.29%、9.09%、5.26%、13.33%、7.69%、13.33%、40%、2.27%、4.17%、17.39%；价格下跌的蔬菜品种有油菜、大白菜、圆白菜、菜花、土豆、胡萝卜、苦瓜、西红柿、青椒、韭菜，价格分别为5元/公斤、4.5元/公斤、5.5元/公斤、8.5元/公斤、5元/公斤、6元/公斤、14元/公斤、9元/公斤、13元/公斤、8元/公斤，环比跌幅分别为9.09%、10%、8.33%、5.56%、9.09%、7.69%、3.45%、5.26%、18.75%、5.88%；其余蔬菜价格均与前周持平：生菜9元/公斤、菠菜8.5元/公斤、西兰花13元/公斤、生姜19元/公斤、山药12元/公斤、黄瓜11.5元/公斤、冬瓜7.5元/公斤、西葫芦9元/公斤、豆芽4元/公斤、洋葱6元/公斤。上周巢城蔬菜成交量约175吨/日。

　　3.禽蛋类：上周我市鸡蛋零售价为9.3元/公斤，价格比前周下降2.11%；白条鸡价格22.5元/公斤，价格与前周持平；白条鸭25元/公斤，价格与前周持平。

　　4.粮油类：粮食（零售）价格和桶装食用油（零售）价格均与前周基本持平。其中大米平均价格为6.05元/公斤，面粉平均价格为5.78元/公斤，价格均与前周基本持平；豆油8.79元/升，花生油22.7元/升，菜籽油为15.19元/升，调和油13.34元/升，价格均与前周基本持平。

　　5.奶类（零售）：奶类（零售）平均价格均与前周基本持平。其中灭菌奶（常温奶）12.49元/升，巴氏杀菌奶（鲜牛奶）15.38元/升，酸奶14.84元/公斤，价格均与前周持平；国外品牌婴幼儿奶粉平均价格为346.88元/公斤，价格与前周持平；国产品牌婴幼儿奶粉平均价格为223.89元/公斤，中老年奶粉平均价格为107.1元/公斤，价格均与前周基本持平。

　　6.糖类、食盐类价格均与前一周持平。

　　二、原因分析及后期预测

　　1.肉类：春节期间加大储备肉投放力度，肉类市场供给充足，预计短期内肉类价格稳中有降。

　　2.蔬菜类：上周蔬菜市场供应充足，零售价格涨跌互现。随着天气转暖市场供给增加，预计节后蔬菜零售价格有所回落。

　　3.禽蛋类：上周禽蛋类市场供应充足，价格稳中有降，预计禽蛋产品价格总体趋稳。

　　文章来源:合肥巢湖市商务局

　　作者:李霞