根据生活必需品市场监测数据显示：2021年2月15日至2月21日期间，我市中心城区生活必需品市场运行稳定，货源供应充足，商品价格涨跌互现。食用油价格略有上涨，粮食、猪肉、蛋类、禽类、蔬菜价格略有下降。具体分析如下：

　　一、粮食类价格略有下降

　　本周我市粮食类平均零售价6.04元/公斤，环比上周价格下降0.49%。其中，小包装大米5.84元/公斤，环比下降0.34%；小包装面粉6.52元/公斤，环比下降0.76%。我市粮食类产品大米、面粉货源充足，本周价格略有下降，预计近期价格波动较小。

　　二、食用油价格略有上涨

　　本周我市桶装食用油平均零售价格19.73元/升，环比上涨0.97%。其中：大豆油平均零售价格为15.51元/升，环比不变；花生油平均零售价格为29.61元/升，环比上涨0.99%；菜籽油平均零售价格为17.45元/升，环比不变；调和油平均零售价格为16.35元/升，环比上涨3.02%。我市粮油储备充足，本周价格略有上涨，但市场运行平稳，预计后期价格波动不大。

　　三、猪肉价格略有下降

　　本周我市猪肉平均零售价58.78元/公斤，环比下降0.68%。其中，精瘦肉平均零售价格为69.83元/公斤，环比下降2.53%；五花肉平均零售价格为52.16元/公斤，环比下降0.55%。我市猪肉市场消费需求稳定，本周价格略有下降，但货源充足，市场运行稳定，预估后期全市猪肉价格会出现一定下降，但浮动不大。

　　四、禽类价格下降

　　本周我市禽类平均零售价格24.98元，环比下降4.66%。本周我市禽类市场销售价格略有下降，但货源充足，预计后期禽类市场价格会有一定回涨，但价格波动不大。

　　五、鸡蛋价格略有下降

　　本周我市鸡蛋平均零售价格为11.73元/公斤，环比下降1.76%。全市蛋类商品货源充足，蛋类市场销售稳定，预计后期价格会有一定上涨。

　　六、蔬菜价格下降

　　本周我市农贸市场蔬菜平均零售价格5.94元/公斤，环比下降1.98%。监测的18种蔬菜品种中8种价格上涨，占45%，1种价格不变，占5%，9种价格下跌，占50%。圆白菜平均零售价格2.4元，环比下降22.58%；油菜平均零售价格4.2元，环比上涨7.69%；芹菜平均零售价格5.15元，环比上涨14.44%；生菜平均零售价格6.1元，环比上涨24.49%；大白菜平均零售价格1.9元，环比价格上涨5.56%；白萝卜平均零售价格1.95元，环比价格下降25%；土豆平均零售价格2.48元，环比上涨24%；洋葱平均零售价格3.3元，环比上涨3.13%；蒜头平均零售价格8.8元，环比下降4.35%；生姜平均零售价格8.6元，环比下降8.15%；西红柿平均零售价格4.5元，环比上涨12.5%；黄瓜平均零售价格8.1元，环比下降10%；茄子平均零售价格6.9元，环比下降6.76%；辣椒平均零售价格8.65元，环比下降5.98%；青椒平均零售价格10.65元，环比下降6.58%；豆角平均零售价格8元，环比上涨11.11%；冬瓜平均零售价格6.4元，环比不变；苦瓜平均零售价格8.8元，环比下降10.2%；预计后期，随着天气逐渐变热，蔬菜价格会存在略有下降的可能，但波动不会太大，会在合理的价格区间内正常运行。

　　文章来源:汉中市商务局