近期潮州市生活必需品市场运行平稳，据监测，上周（2025年2月3日至2月9日），潮州市生活必需品市场继续保持稳定运行，供应充足，价格波动较小。具体情况如下：

　　一、粮油价格保持平稳

　　上周监测价格显示，粮食零售均价为9.74元/公斤，环比持平；食用油零售均价为18.62元/升，环比持平。具体表现如下：大米零售均价为5.98元/公斤、面粉13.5元/公斤，均环比持平；豆油、花生油、菜籽油、调和油零售均价分别为12.5元/升、30.58元/升、17元/升、14.38元/升，均环比持平。

　　原因分析：春节假期过后，我市粮油市场储备充裕，市场供应稳定，商家促销活动保持常态，价格整体保持稳定。预计短期内粮油市场价格将继续保持平稳。

　　二、肉类价格环比微跌

　　上周监测价格显示，肉类零售均价66.36元/公斤，环比下跌1%。其中，猪肉（后腿肉）零售价格为19.8元/公斤，环比下跌9.2%。

　　原因分析：春节后，居民对肉类的需求有所回落，市场供应依然较为宽松，肉类价格出现微幅下跌。预计后期肉类价格将保持稳中略降的态势。

　　三、水产品价格环比微跌

　　上周监测价格显示，水产品零售均价39.43元/公斤，环比持平。其中，对虾零售价格为59.6元/公斤，环比下跌0.3%；河蟹零售价格为59.6元/公斤，环比下跌0.3%。

　　原因分析：水产品市场供应稳定，品种丰富，居民需求平稳，整体价格保持稳中下调。预计后期水产品价格仍将保持稳中震荡运行。

　　四、蔬菜价格环比微跌

　　上周监测价格显示，蔬菜类零售价格为8.27元/公斤，环比下跌1%。

　　原因分析：近期天气转好，有利于蔬菜的生长和运输，减少了因天气原因导致的成本增加，且市场供应充足，蔬菜价格相应下调。预计后期蔬菜价格将随着市场供应逐渐恢复正常，价格相应微调。（作者: 市场科）

　　文章来源: 潮州市商务局