据中山市生活必需品市场监测系统监测，2025年1月中山市肉类、鸡蛋、水产、粮油、副食品价格有所上涨，蔬菜价格有所波动，水果价格有所下降。主要商品价格表现如下：

　　一、肉类价格稳中有涨

　　1月全市监测企业后腿肉平均价格为31.8元/公斤，环比上涨3.6%；牛腿肉、白条鸡价格分别为99.6元/公斤、26.5元/公斤，环比持平。

　　原因分析：当前肉类市场供应充裕，受元旦、春节假期影响，居民聚餐对肉类需求增加，价格有所上涨。预计后期价格或将有所回落并逐渐趋于平稳。

　　二、鸡蛋价格有所上涨

　　1月全市监测企业鸡蛋平均价格为11.9元/公斤，环比上涨0.2%。

　　原因分析：当前鸡蛋供应充足，元旦、春节期间居民聚餐对鸡蛋需求增加，价格随之有所上涨。预计后期价格或将有所回落并逐渐趋于平稳。

　　三、水产价格有所上涨

　　1月全市监测企业平均价格为33.5元/公斤，环比上涨1.1%。其中鲫鱼、大黄鱼平均价格分别为30元/公斤、35.6元/公斤，环比分别上涨5.7%、1%。

　　原因分析：当前全市水产品市场供应以养殖、冻品出库等形式为主，供应量充足。由于元旦、春节期间，人工、运输成本上涨，居民聚餐对水产需求增加，导致价格随之有所上涨。预计后期水产价格或将有所回落并逐渐趋于平稳。

　　四、蔬菜价格有所波动

　　1月全市28个蔬菜品种价格“14涨14降”，平均价格10.2元/公斤，环比上涨0.9%。其中价格变化较大品种为豆角、辣椒价格分别为10.9元/公斤、16.4元/公斤，环比分别下降18.7%、上涨20.6%。

　　原因分析：一是由于当前温度、雨水适合蔬菜生长。设施生产的蔬菜陆续采收、上市，应季蔬菜大量上市，部分应节蔬菜价格下降。二是由于元旦、春节期间，人工、运输成本上涨，居民聚餐对蔬菜需求增加，导致部分蔬菜价格也随之有所上涨。预计春节假期过后，蔬菜价格或将有所下降。

　　五、水果价格有所下降

　　1月全市监测企业水果平均价格为12.7元/公斤，环比下降4.7%。其中价格变化较大品种为柑橘平均价格为9.6元/公斤，环比下降26.4%。

　　原因分析：虽然春节期间居民对水果需求增加，但由于柑橘等应季水果大量上市，市场供应量增加，导致价格有所下降。预计后期水果价格或将受天气等因素影响而有所波动。

　　六、粮油、副食品价格有所上涨

　　1月全市监测企业粮食、食用油、调味料平均价格分别为7.3元/公斤、15.7元/升、7.5元/公斤，环比分别上涨1.9%、0.5%、2.3%。

　　原因分析：目前全市粮油、副食品市场库存充足。元旦、春节期间居民聚餐、送礼对粮油、副食品的需求均有所增加，价格也随之上涨。预计春节假期过后价格或将有所回落。（作者: 市场科）

　　文章来源: 中山市商务局