2025年1月份，据商务部生活必需品市场监测系统中湖南省湘西自治州监测样本数据显示：湘西州生活必需品市场价格涨少跌多，所监测的68品种中，52种商品价格环比前一月(以下皆同)上涨，14种商品价格下跌，2种商品价格持平。

　　具体情况分析如下：

　　一、蔬菜价格以涨为主

　　本月，全州监测的30种蔬菜零售价中呈24涨1平5跌态势。其中，豆角零售价14.29元/公斤、辣椒零售价8.44元/公斤、生菜零售价8.37元/公斤、韭菜零售价11.15元/公斤、莴笋零售价5.78元/公斤、西兰花零售价11.42元/公斤、山药零售价13.42元/公斤、苦瓜零售价12.61元/公斤、蒜头零售价17.01元/公斤、芹菜零售价8.26元/公斤、茄子零售价8.56元/公斤、胡萝卜零售价5.64元/公斤、洋葱零售价5.86元/公斤、青椒零售价7.58元/公斤、白萝卜零售价2.15元/公斤、大葱零售价10元/公斤、西葫芦零售价6.89元/公斤、菜花零售价8.97元/公斤、黄瓜零售价7.5元/公斤、南瓜零售价4.07元/公斤、土豆零售价4.3元/公斤、圆白菜零售价3.36元/公斤、油菜零售价6.59元/公斤和豆芽零售价4.8元/公斤，分别上涨30.5%、26.5%、24.4%、20.2%、12%、9.8%、9.5%、8.8%、8%、8%、7.5%、7%、6.7%、6.6%、5.9%、4.7%、4.6%、3.8%、2%、1.5%、1.4%、1.2%、1.1%和0.4%;大白菜零售价2.24元/公斤，持平;西红柿零售价7.89元/公斤、冬瓜零售价3.75元/公斤、莲藕零售价10.2元/公斤、生姜零售价13.85元/公斤和菠菜零售价7.75元/公斤，分别下跌0.4%、1.1%、2.6%、7.4%和12.7%。

　　本月处在春节，这对蔬菜的需求面呈明显提振、加上节日期间人工及运输成本费用等随之提升，大部分豆类、瓜茄类、叶类蔬菜价格也呈涨;大白菜、西红柿、冬瓜等耐储性菜品价格较为稳定;而由于本地菠菜上市，其价格便成季节性稳中回落。预计下月全州蔬菜价格将随气候状况及市场供需等因素的变化而呈有序波动。

　　二、粮油盐类价格上涨

　　本月，全州监测的7种粮油盐类商品零售价全线上涨。其中，调和油零售价15.39元/升、食盐零售价4.68元/公斤、菜籽油零售价17.95元/升、豆油零售价13.55元/升、大米零售价5.66元/公斤、面粉零售价5.84元/公斤和花生油零售价24.48元/升，分别上涨3.4%、3.3%、1.6%、1.3%、0.7%、0.2%和0.2%。

　　1月，在节假日效应的带动下，粮油盐类商品需求得以增加，价格略微上涨，预计后期全州粮油盐类价格不会有太大波动。

　　三、水产品价格以涨为主

　　本月，全州监测的8种水产品类品种零售价呈5涨1平2降态势。其中，鲢鱼零售价23.1元/公斤、大黄鱼零售价50.9元/公斤、河蟹零售价94.86元/公斤、草鱼零售价21.28元/公斤和鲫鱼零售价26.58元/公斤，分别上涨5.5%、5.2%、3.7%、3.1%和2.6%;大带鱼零售价39.9元/公斤，持平;对虾零售价53.88元/公斤和鲤鱼零售价19.6元/公斤，分别下降11.2%和13.2%。

　　1月，受节假日效应等因素影响，水产品类中大部分商品市场需求增加，故带动整体水产价格上涨，预计后期全州水产品整体价格将在合理范围内浮动。

　　四、肉蛋禽类价格上涨

　　本月，全州监测的8种肉蛋禽类品种零售价全线上涨。其中，羊肉零售价76.95元/公斤、羊腿肉零售价73.38元/公斤、鸡蛋零售价11.96元/公斤、牛腿肉零售价78.89元/公斤、猪肉零售价28.58元/公斤、后腿肉零售价28.87元/公斤、牛肉零售价75.3元/公斤和白条鸡零售价30.6元/公斤，分别上涨9.3%、7.2%、6.2%、3.2%、2.5%、1.9%、1.8%和0.4%。

　　1月，在节日效应的带动下，全州肉蛋禽类产品呈现供需两旺态势，各品类价格呈不同程度的涨幅，预计节后该类价格将随市场供需关系变化等因素影响而呈有序波动。

　　五、水果价格以涨为主

　　本月，全州监测的8种水果类品种零售价呈5涨3跌态势。其中，柑橘零售价8.35元/公斤、西瓜零售价11.15元/公斤、芒果零售价16.7元/公斤、葡萄零售价17.7元/公斤和梨零售价10.41元/公斤，分别上涨18.1%、12.1%、8.9%、3.4%和2%;苹果零售价13.42元/公斤、香蕉零售价8.13元/公斤和菠萝零售价13.92元/公斤，分别下跌0.7%、5.7%和8%。

　　节前，全州市民大量购买水果作为年货，其中以柑橘等需求较为旺盛，故价格上涨明显。预计后期全州水果整体价格或将随本地应季水果集中上市时间及市场供需情况变化等因素影响而呈合理调整。

　　六、糖奶类价格有涨有跌

　　本月，全州监测的7种糖奶类品种零售价呈3涨4跌态势。其中，食糖零售价10.55元/公斤、国外品牌婴幼儿奶粉零售价261.6元/公斤和国内品牌婴幼儿奶粉零售价209.07元/公斤，分别上涨12.4%、5.9%和1.3%;酸奶零售价15.85元/公斤、灭菌奶(常温奶)零售价12.11元/升、中老年奶粉零售价127.43元/公斤和巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售价15.58元/升，分别下降0.4%、0.5%、2.5%和3.5%。

　　由于前期广西、广东等蔗区降水偏少，持续的干旱影响甘蔗生长进度，产量减少，故食糖价格上涨;其余商品价格变化不大，预计后期全州此类民生商品价格仍将在合理范围内有序波动。(作者:消费促进科)

　　文章来源:湘西自治州商务局