据楚雄州19家超市、农贸市场监测数据显示：2023年6月26日-7月2日生活必需品市场供需平稳，无异常情况。市场重点监测的12大类生活必需品零售价格与前一周相比呈“1涨6平5跌”的态势运行。其中，蔬菜平均零售价格环比上涨；桶装食用油、奶制品、食盐、食糖、水产品、饮用水平均零售价格环比持平；粮食、白条鸡、肉类、鸡蛋、水果平均零售价格环比下跌。监测具体情况如下：

一、蔬菜零售价格环比小幅上涨。据4家超市、11家农贸市场监测数据显示，上周蔬菜平均零售价格为7.48元/公斤，环比上涨1.09%。其中，瓜菜类、豆类、叶菜类、甘蓝类、葱蒜类平均零售价格环比分别上涨3.5%、3.37%、2.75%、1.16%、0.65%；根茎类、茄果类平均零售价格环比分别下跌0.02%、1.85%。夏季蔬菜市场供需两旺，零售价格环比小幅上涨。预计后期，蔬菜零售价格或稳中有涨。

二、粮油零售价格环比油稳粮跌。据4家超市监测数据显示，桶装食用油平均零售价格为16.18元/升，环比持平。粮食平均零售价格为6.62元/公斤，环比下跌0.15%。其中，大米平均零售价格为6.68元/公斤，环比上涨0.6%；面粉平均零售价格为6.56元/公斤，环比下跌0.91%。楚雄州粮油市场供应充足，零售价格环比稳中略跌。预计后期，粮油零售价格或以稳为主。

三、奶制品零售价格环比持平。据4家超市监测数据显示，上周奶制品平均零售价格为139.46元/公斤，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为13.67元/升，酸奶平均零售价格为13元/公斤，婴幼儿奶粉平均零售价格为318元/公斤，中老年奶粉平均零售价格为160.4元/公斤，环比均持平。楚雄州奶制品市场供需平稳，零售价格环比持平。预计后期，奶制品零售价格或以稳为主。

四、食盐、食糖零售价格环比均持平。据4家超市监测数据显示，上周食盐平均零售价格为5.85元/公斤，食糖平均零售价格为8.95元/公斤，环比均持平。楚雄州食盐、食糖市场供需平稳，零售价格环比均持平。预计后期，食盐、食糖零售价格或以稳为主。

五、水产品零售价格环比持平。据1家超市、1家农贸市场监测数据显示，上周水产品平均零售价格为27.1元/公斤，环比持平。其中，鲤鱼平均零售价格为22.9元/公斤，鲢鱼平均零售价格为26元/公斤，草鱼平均零售价格为24.9元/公斤，鲫鱼平均零售价格为25.8元/公斤，大带鱼平均零售价格为28元/公斤，大黄鱼平均零售价格为35元/公斤，环比均持平。水产品市场供需平稳，零售价格环比持平。预计后期，水产品零售价格或将以稳为主。

六、饮用水零售价格环比持平。据4家超市监测数据显示，上周饮用水平均零售价格为2.17元/升，环比持平。楚雄州饮用水供应充足，零售价格环比持平。预计后期，饮用水价格或将平稳运行。

七、禽蛋类零售价格环比均跌。据3家超市、10家农贸市场监测数据显示，上周白条鸡平均零售价格为25.33元/公斤，环比下跌0.35%；鸡蛋平均零售价格为12.67元/公斤，环比下跌0.78%。端午过后禽蛋市场需求回归常态，零售价格环比均下跌。预计后期，禽蛋类零售价格或稳中有跌。

八、肉类零售价格环比略跌。据4家超市、11家农贸市场监测数据显示，上周肉类平均零售价格为65.51元/公斤，环比下跌0.36%。羊肉平均零售价格为84.33元/公斤，环比下跌0.13%。猪肉平均零售价格为25.63元/公斤，环比下跌0.21%。其中，精瘦肉平均零售价格为30.16元/公斤，环比上涨0.22%；五花肉平均零售价格为23.18元/公斤，环比持平；前腿肉平均零售价格为22.23元/公斤，环比下跌0.25%；排骨平均零售价格为27.52元/公斤，环比下跌0.4%；后腿肉平均零售价格为25.06元/公斤，环比下跌0.65%。牛肉平均零售价格为86.56元/公斤，环比下跌0.63%。肉类消费淡季持续，需求端对价格支撑作用不足，零售价格环比略跌。预计后期，肉类零售价格或稳中有跌。

九、水果零售价格环比小幅下跌。据4家超市监测数据显示，上周水果平均零售价格为10.1元/公斤，环比下跌1.54%。其中，苹果环比上涨1.2%；柑橘、梨环比持平；葡萄、香蕉、西瓜环比分别下跌3.23%、4.27%、4.31%。葡萄、香蕉、西瓜等应季水果集中上市，水果市场供应充足，零售价格环比小幅下跌。预计后期，水果零售价格或稳中有跌。

文章来源:楚雄州商务局作者:市场科

信息来源:商务预报