据红河州31家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2023年6月26日-7月2日，全州生活必需品市场供应充足，无异常情况。重点监测的12大类生活必需品市场零售价格环比呈“2涨7平3跌”的态势。其中，水产品、桶装食用油平均零售价格环比上涨；粮食、肉类、白条鸡、奶制品、食盐、食糖、饮用水平均零售价格环比持平；蔬菜、鸡蛋、水果平均零售价格环比下跌。具体监测情况如下：

水产品零售价格环比略涨。据14家超市、农贸市场监测数据显示，水产品平均零售价格为29.71元/公斤，环比上涨0.2%。其中，草鱼平均零售价格为22.93元/公斤，环比上涨1.5%；鲤鱼平均零售价格为23.25元/公斤，鲢鱼平均零售价格为25.4元/公斤，鲫鱼平均零售价格为29.9元/公斤，大带鱼平均零售价格为41.9元/公斤，大黄鱼平均零售价格为34.9元/公斤，环比均持平。草鱼、鲤鱼需求旺盛，价格上涨带动水产品整体零售价格环比上涨。预计后期，高温天气水产品运输、保鲜成本增加，平均零售价格或将保持上涨态势运行。

粮油类零售价格环比油涨粮稳。据18家超市监测数据显示，桶装食用油平均零售价格为16.76元/升，环比上涨0.1%。其中，菜籽油平均零售价格为16.09元/升，环比上涨1.5%；豆油平均零售价格为12.67元/升，环比持平；花生油平均零售价格为23.03元/升，环比持平；调和油平均零售价格为15.24元/升，环比下跌0.9%。粮食平均零售价格为7.58元/公斤，环比持平。其中，大米平均零售价格为8.66元/公斤，面粉平均零售价格为6.5元/公斤，环比均持平。食用油供需两旺，平均零售价格环比上涨；粮食需求平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，粮油供应充足，市场需求不旺，平均零售价格或将稳中有跌。

肉类零售价格环比持平。据2家屠宰企业、18家超市、10家农贸市场监测数据显示，肉类平均零售价格为70.23元/公斤，环比持平。其中，牛肉平均零售价格为86.14元/公斤，环比持平；羊肉平均零售价格为94.86元/公斤，环比持平；猪肉平均零售价格为29.69元/公斤，环比下跌0.1%。肉类供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，肉类供应宽松，终端需求有限，平均零售价格或将呈稳中有跌态势运行。

禽蛋类零售价格环比禽稳蛋跌。据22家超市、农贸市场监测数据显示，白条鸡平均零售价格为25.73元/公斤，环比持平。鸡蛋平均零售价格为15.27元/公斤，环比下跌0.8%。白条鸡供需平稳，平均零售价格环比持平；鸡蛋供应充足，平均零售价格环比下跌。预计后期，终端禽蛋消费不旺，平均零售价格或将稳中有跌。

奶制品零售价格环比持平。据18家超市监测数据显示，奶制品平均零售价格为127.25元/公斤，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为15.02元/升，酸奶平均零售价格为20.53元/公斤，婴幼儿奶粉平均零售价格为302.41元/公斤，中老年奶粉平均零售价格为108.13元/公斤，环比均持平。奶制品供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，奶制品市场供需稳定，平均零售价格或将保持平稳。

食盐、食糖零售价格环比均持平。据16家超市监测数据显示，食盐平均零售价格为5.78元/公斤，环比持平。食糖平均零售价格为7.75元/公斤，环比持平。食盐、食糖供需平稳，平均零售价格环比均持平。预计后期，食盐、食糖需求平稳，平均零售价格或将保持平稳态势运行。

饮用水零售价格环比持平。据16家超市监测数据显示，饮用水平均零售价格为2.21元/升，环比持平。饮用水供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，饮用水平均零售价格或将保持当前态势运行。

蔬菜零售价格环比小幅下跌。据16家超市、8家农贸市场监测数据显示，蔬菜平均零售价格为6.74元/公斤，环比下跌0.7%。其中，根茎类平均零售价格为7.36元/公斤，环比上涨2%；葱蒜类平均零售价格为7.61元/公斤，环比上涨1.3%；叶菜类平均零售价格为5.4元/公斤，环比上涨0.4%；甘蓝类平均零售价格为5.85元/公斤，环比下跌0.3%；豆类平均零售价格为6.52元/公斤，环比下跌0.4%；茄果类平均零售价格为8.93元/公斤，环比下跌3.5%；瓜菜类平均零售价格为5.48元/公斤，环比下跌4.3%。夏季蔬菜大量上市，市场供应充足，平均零售价格环比小幅下跌。预计后期，蔬菜供应宽松，平均零售价格或将稳中有跌。

水果零售价格环比小幅下跌。据16家超市、8家农贸市场监测数据显示，水果平均零售价格为10.91元/公斤，环比下跌1%。其中，柑橘平均零售价格为8.35元/公斤，环比持平；梨平均零售价格为11.84元/公斤，环比下跌0.5%；香蕉平均零售价格为5.37元/公斤，环比下跌0.7%；西瓜平均零售价格为6.55元/公斤，环比下跌1%；葡萄平均零售价格为20.24元/公斤，环比下跌1.3%；苹果平均零售价格为13.09元/公斤，环比下跌1.6%。应季水果大量上市，品类丰富，平均零售价格环比小幅下跌。预计后期，水果供应充足，平均零售价格或将稳中有跌。

文章来源:红河州商务局作者:市场科

信息来源:商务预报