据红河州31家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2023年6月12日-18日，全州生活必需品市场供应充足，无异常情况。重点监测的12大类生活必需品市场零售价格环比呈“2涨8平2跌”的态势。其中，水产品、水果平均零售价格环比上涨；粮食、桶装食用油、白条鸡、奶制品、食盐、食糖、蔬菜、饮用水平均零售价格环比持平；肉类、鸡蛋平均零售价格环比下跌。具体监测情况如下：

水产品零售价格环比小幅上涨。据14家超市、农贸市场监测数据显示，水产品平均零售价格为29.66元/公斤，环比上涨1.2%。其中，大带鱼平均零售价格为41.9元/公斤，环比上涨3.8%；大黄鱼平均零售价格为34.9元/公斤，环比上涨1.5%；鲤鱼平均零售价格为23.25元/公斤，鲢鱼平均零售价格为25.4元/公斤，草鱼平均零售价格为22.6元/公斤，鲫鱼平均零售价格为29.9元/公斤，环比均持平。带鱼、黄鱼等海鲜产品运输、储存成本增加，价格上涨带动水产品整体零售价格环比小幅上涨。预计后期，端午节期间，水产品需求趋旺，平均零售价格或将保持上涨。

水果零售价格环比略涨。据16家超市、8家农贸市场监测数据显示，水果平均零售价格为10.89元/公斤，环比上涨0.2%。其中，梨平均零售价格为11.72元/公斤，环比上涨1.9%；苹果平均零售价格为13.24元/公斤，环比持平；葡萄平均零售价格为20.12元/公斤，环比持平；柑橘平均零售价格为8.24元/公斤，环比持平；西瓜平均零售价格为6.45元/公斤，环比下跌0.1%；香蕉平均零售价格为5.54元/公斤，环比下跌1.1%。非应季水果供应有限，市场需求旺盛，价格上涨带动水果整体零售价格环比上涨。预计后期，水果供需两旺，平均零售价格或将保持上涨态势运行。

粮油类零售价格环比均持平。据18家超市监测数据显示，粮食平均零售价格为7.58元/公斤，环比持平。其中，大米平均零售价格为8.66元/公斤，面粉平均零售价格为6.5元/公斤，环比均持平。桶装食用油平均零售价格为16.71元/升，环比持平。其中，豆油平均零售价格为12.68元/升，花生油平均零售价格为22.99元/升，菜籽油平均零售价格为15.83元/升，调和油平均零售价格为15.35元/升，环比均持平。粮油供需平稳，平均零售价格环比均持平。预计后期，粮油供应充足，市场需求平稳，平均零售价格或将保持当前态势运行。

禽蛋类零售价格环比禽稳蛋跌。据22家超市、农贸市场监测数据显示，白条鸡平均零售价格为25.54元/公斤，环比持平。鸡蛋平均零售价格为15.23元/公斤，环比下跌1%。白条鸡供需平稳，平均零售价格环比持平；鸡蛋供应充足，市场需求不旺，平均零售价格环比小幅下跌。预计后期，端午期间禽蛋需求增加，平均零售价格或将呈上涨态势运行。

奶制品零售价格环比持平。据18家超市监测数据显示，奶制品平均零售价格为127.81元/公斤，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为15.02元/升，酸奶平均零售价格为20.53元/公斤，婴幼儿奶粉平均零售价格为304.08元/公斤，中老年奶粉平均零售价格为108.13元/公斤，环比均持平。奶制品供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，市场供需稳定，奶制品平均零售价格或将保持平稳态势运行。

食糖、食盐零售价格环比均持平。据16家超市监测数据显示，食盐平均零售价格为5.75元/公斤，环比持平。食糖平均零售价格为7.75元/公斤，环比持平。食盐、食糖供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，食盐、食糖需求平稳，平均零售价格或将保持当前态势运行。

蔬菜零售价格环比持平。据16家超市、8家农贸市场监测数据显示，蔬菜平均零售价格为6.78元/公斤，环比持平。其中，甘蓝类平均零售价格为5.78元/公斤，环比上涨0.3%；根茎类平均零售价格为7.27元/公斤，环比上涨0.1%；葱蒜类平均零售价格为7.52元/公斤，环比上涨0.1%；叶菜类平均零售价格为5.37元/公斤，环比持平；豆类平均零售价格为6.51元/公斤，环比持平；茄果类平均零售价格为9.34元/公斤，环比下跌0.2%；瓜菜类平均零售价格为5.7元/公斤，环比下跌0.3%。蔬菜供应充足，终端需求平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，随着降雨增加，蔬菜生长条件良好，市场供应充足，平均零售价格或将稳中有跌。

饮用水零售价格环比持平。据16家超市监测数据显示，饮用水平均零售价格为2.21元/升，环比持平。饮用水供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，饮用水平均零售价格或将保持当前态势运行。

肉类零售价格环比略跌。据2家屠宰企业、18家超市、10家农贸市场监测数据显示，肉类平均零售价格为69.94元/公斤，环比下跌0.1%。其中，牛肉平均零售价格为85.72元/公斤，环比持平；羊肉平均零售价格为94.36元/公斤，环比持平；猪肉平均零售价格为29.75元/公斤，环比下跌0.4%。猪肉供应充足，终端消费不旺，零售价格下跌影响肉类整体价格环比下跌。预计后期，端午节日餐饮消费带动肉类需求增加，平均零售价格或将稳中略涨。

文章来源:红河州商务局作者:市场科

信息来源:商务预报