根据云南省商务厅生活必需品监测平台数据显示，上周（2023年6月12日—18日）全省生活必需品市场供需平稳，所监测的12大类商品环比呈“4涨2平6跌”的态势运行。其中，水产品、水果、肉类、食糖平均零售价格环比分别上涨0.4%、0.3%、0.1%、0.1%；食盐、瓶装饮用水平均零售价格环比持平；奶制品、鸡蛋、白条鸡、食用油、粮食、蔬菜平均零售价格环比下跌0.1%、0.1%、0.2%、0.2%、0.2%、0.2%。具体运行情况如下：

水产品类零售价格环比略涨。据78家超市、农贸市场监测数据显示，全省水产品平均零售价格为32.1元/公斤，环比上涨0.4%。水产品市场供需两旺，平均零售价格环比上涨。预计后期，端午节期间，水产品消费需求旺盛，平均零售价格或将保持上涨态势运行。

水果零售价格环比略涨。据118家超市、农贸市场监测数据显示，全省水果平均零售价格为11.2元/公斤，环比上涨0.3%。近期天气变化明显，水果采摘、运输成本增加，平均零售价格环比上涨。预计后期，终端市场水果需求旺盛，平均零售价格或将稳中有涨。

肉类零售价格环比略涨。据122家超市、农贸市场监测数据显示，全省肉类平均零售价格为73.2元/公斤，环比上涨0.1%。其中，羊肉平均零售价格为96.9元/公斤，环比上涨0.3%；牛肉平均零售价格为92.3元/公斤，环比上涨0.1%；猪肉平均零售价格为30.3元/公斤，环比下跌0.2%。牛羊肉消费需求旺盛，价格上涨推动肉类整体零售价格环比上涨。预计后期，端午节期间，餐饮消费提振带动肉类需求增加，平均零售价格或将保持上涨。

食糖、食盐零售价格环比糖涨盐稳。据124家超市监测数据显示，全省食糖平均零售价格为9.7元/公斤，环比上涨0.1%。食盐平均零售价格为5.7元/公斤，环比持平。食糖供需两旺，平均零售价格环比上涨；食盐供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，食糖、食盐供需平稳，平均零售价格或将以稳为主。

瓶装饮用水零售价格环比持平。据100家超市监测数据显示，全省瓶装饮用水平均零售价格为2.1元/升，环比持平。瓶装饮用水供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，瓶装饮用水平均零售价格或将保持平稳态势运行。

奶制品零售价格环比略跌。据98家超市监测数据显示，全省奶制品平均零售价格为130.1元/公斤，环比下跌0.1%。其中，牛奶平均零售价格为16元/升，环比上涨0.1%；酸奶平均零售价格为16.5元/公斤，环比持平；中老年奶粉平均零售价格为130.4元/公斤，环比持平；婴幼儿奶粉平均零售价格为300.7元/公斤，环比下跌0.1%。婴幼儿奶粉供应充足，价格下跌影响奶制品整体零售价格环比下跌。预计后期，奶制品市场需求平稳，平均零售价格或将保持下跌态势运行。

禽蛋类零售价格环比均跌。据145家超市监测数据显示，全省鸡蛋平均零售价格为15元/公斤，环比下跌0.1%。白条鸡平均零售价格为28.2元/公斤，环比下跌0.2%。禽蛋供应充足，终端消费平稳，平均零售价格环比均下跌。预计后期，节日市场采购增加，禽蛋消费趋旺，平均零售价格或将呈上涨态势运行。

粮油零售价格环比均跌。据108家超市监测数据显示，全省食用油平均零售价格为17.3元/升，环比下跌0.2%。粮食平均零售价格为6.6元/公斤，环比下跌0.2%。其中，大米平均零售价格为6.7元/公斤，环比下跌0.1%；面粉平均零售价格为6.5元/公斤，环比下跌0.2%。粮油供应充足，市场需求平稳，平均零售价格环比均下跌。预计后期，粮油供应充足，市场需求不旺，平均零售价格或将保持下跌态势运行。

蔬菜零售价格环比略跌。据160家超市、农贸市场30个菜品的监测数据显示，全省蔬菜平均零售价格为7.2元/公斤，环比下跌0.2%。近期降雨增加，蔬菜生长条件良好，市场供应充足，品类丰富，平均零售价格环比下跌。预计后期，蔬菜供应持续增加，平均零售价格或将稳中有跌。

文章来源:云南省商务厅作者:运行处

信息来源:商务预报