2023年5月，昆明市生活必需品主要品种价格在合理区间内波动，市场交易正常，无异常情况发生。根据昆明市超市、农贸市场、屠宰企业等49家样本企业监测数据显示：生活必需品市场所监测的12大类商品价格呈“4涨2平6跌”的态势。其中，水果、白条鸡、粮食、水产品平均零售价格环比上涨；食盐、饮用水平均零售价格环比持平；奶制品、食糖、桶装食用油、肉类、蔬菜、鸡蛋平均零售价格环比下跌。具体监测情况如下：

一、水果平均零售价格环比小幅上涨

据昆明市30家超市及农贸市场样本企业数据监测显示：5月全市水果平均零售价格为9.97元/公斤，环比上涨1.6%。其中，柑橘平均零售价格为8.09元/公斤，环比上涨4.1%；梨平均零售价格为10.68元/公斤，环比上涨3.3%；葡萄平均零售价格为15.06元/公斤，环比上涨3.3%；苹果平均零售价格为12.53元/公斤，环比上涨0.5%；香蕉平均零售价格为6.94元/公斤，环比下跌0.7%；西瓜平均零售价格为6.53元/公斤，环比下跌3.3%。5月，高温天气频发，水果市场需求旺盛，加之柑橘、梨等过季水果进入尾声，市场供应减弱，平均零售价格环比小幅上涨，致使水果市场整体零售价格环比上涨。预计后期，随着西瓜、葡萄等应季水果大量上市，市场供应充足，平均零售价格或将以跌为主。

二、禽蛋类平均零售价格环比禽涨蛋跌

据昆明市30家超市及农贸市场样本企业监测数据显示：5月全市白条鸡平均零售价格为30.32元/公斤，环比上涨0.5%。鸡蛋平均零售价格为15.19元/公斤，环比下跌1%。5月，受五一节日效应提振，白条鸡市场需求增多，加之高温天气持续，禽类疾病多发，白条鸡市场供应减弱，平均零售价格环比小幅上涨；高温天气蛋鸡养殖端加快鸡蛋走货速度，市场供应充足，平均零售价格环比小幅下跌。预计后期，受天气及市场供求关系影响，禽蛋市场平均零售价格或将稳中有跌。

三、粮油平均零售价格环比粮涨油跌

据昆明市18家超市样本企业监测数据显示：5月全市粮食平均零售价格为7.48元/公斤，环比上涨0.2%。其中，面粉平均零售价格为7.73元/公斤，环比上涨0.2%；大米平均零售价格为7.23元/公斤，环比上涨0.1%。桶装食用油平均零售价格为18.87元/升，环比下跌0.2%。其中，花生油平均零售价格为29.7元/升，环比上涨0.2%；调和油平均零售价格为16.03元/升，环比持平；豆油平均零售价格为13.41元/升，环比下跌0.1%；菜籽油平均零售价格为16.34元/升，环比下跌1%。5月，粮食流通企业补库需求增多，市场需求旺盛，平均零售价格环比略涨；高温天气持续，居民饮食以清淡为主，食用油市场需求减弱，平均零售价格环比略跌。预计后期，受河南、山东等小麦主产区新麦发霉发芽影响，粮食市场整体供应减弱，平均零售价格或将稳中有涨；消费淡季持续，食用油市场需求减弱，平均零售价格或将呈平稳偏弱态势运行。

四、水产品平均零售价格环比略涨

据昆明市30家超市及农贸市场样本企业监测数据显示：5月全市水产品平均零售价格为29.87元/公斤，环比上涨0.1%。其中，大黄鱼平均零售价格为48.36元/公斤，环比上涨6.3%；鲢鱼平均零售价格为20.59元/公斤，环比下跌0.2%；草鱼平均零售价格为19.85元/公斤，环比下跌1%；大带鱼平均零售价格为45.69元/公斤，环比下跌1.2%；鲤鱼平均零售价格为21.63元/公斤，环比下跌1.7%；鲫鱼平均零售价格为23.09元/公斤，环比下跌6%。5月，受沿海地区进入休渔期影响，大黄鱼等海产品市场供应减弱，平均零售价格环比小幅上涨带动水产品市场整体零售价格环比略涨。预计后期，受高温天气影响，水产品市场需求偏弱运行，平均零售价格或将趋稳。

五、食盐、食糖平均零售价格环比盐稳糖跌

据昆明市18家超市样本企业监测数据显示：5月全市食盐平均零售价格为6.9元/公斤，环比持平。食糖平均零售价格为10.23元/公斤，环比下跌0.1%。5月，食盐市场供需平稳，平均零售价格环比持平；新糖季收榨结束，食糖市场供应充足，平均零售价格环比略跌。预计后期，食盐、食糖市场供需趋于平稳，平均零售价格或将以稳为主。

六、饮用水平均零售价格环比持平

据昆明市18家超市样本企业监测数据显示：5月全市饮用水平均零售价格为2.16元/升，环比持平。5月，饮用水市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，饮用水平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。

七、奶制品平均零售价格环比略跌

据昆明市18家超市样本企业监测数据显示：5月全市奶制品平均零售价格为130.8元/公斤，环比下跌0.1%。其中，婴幼儿奶粉平均零售价格为313.82元/公斤，环比上涨0.1%；中老年奶粉平均零售价格为109元/公斤，环比下跌0.6%；酸奶平均零售价格为16.95元/公斤，环比下跌0.7%；牛奶平均零售价格为15.6元/升，环比下跌1.3%。5月，奶制品市场供应充足，平均零售价格环比略跌。预计后期，奶制品市场平均零售价格或将以稳为主。

八、肉类平均零售价格环比小幅下跌

据昆明市30家超市及农贸市场样本企业监测数据显示：5月全市肉类平均零售价格为73.31元/公斤，环比下跌0.6%。其中，猪肉平均零售价格为27.84元/公斤，环比上涨1%；羊肉平均零售价格为96.36元/公斤，环比下跌0.2%；牛肉平均零售价格为95.72元/公斤，环比下跌1.6%。5月，高温天气持续，牛肉、羊肉等热性食物市场需求减弱，平均零售价格环比下跌致使肉类市场整体零售价格环比小幅下跌。预计后期，消费淡季持续，肉类市场需求偏弱运行，平均零售价格或将稳中有跌。

九、蔬菜类平均零售价格环比小幅下跌

据昆明市30家超市及农贸市场样本企业监测数据显示：5月全市蔬菜平均零售价格为7.4元/公斤，环比下跌0.8%。其中，根茎类平均零售价格为8.33元/公斤，环比上涨4.2%；茄果类平均零售价格为10.73元/公斤，环比下跌1.3%；豆类平均零售价格为6.73元/公斤，环比下跌1.4%；甘蓝类平均零售价格为5.02元/公斤，环比下跌1.4%；叶菜类平均零售价格为5.29元/公斤，环比下跌1.9%；葱蒜类平均零售价格为8.72元/公斤，环比下跌1.9%；瓜菜类平均零售价格为7.02元/公斤，环比下跌2.5%。5月，应季蔬菜大量上市，市场供应充足，平均零售价格环比小幅下跌。预计后期，蔬菜市场平均零售价格或将以跌为主。

文章来源:昆明市商务局作者:市场处

信息来源:商务预报