据监测数据显示，5月我市主要农副商品价格总体略降，波动幅度处于合理范围内。其中：粮食、食用油、肉类商品价格环比分别持平、上涨0.11%、下降1.27%；家禽、蛋类商品价格环比分别上涨0.11%、下降0.79%；水产类、蔬菜类、水果类商品价格环比分别上涨0.64%、下降6.19%、下降0.76%。

一、粮油价格稳中微涨

粮食5月珍珠米零售均价为3.09元/斤，环比（与4月相比，下同）持平，油粘米零售均价为3.42元/斤,环比持平；标准粉零售均价为3.14元/斤，环比持平。食用油鲁花花生油（5L桶装，下同）、金龙鱼调和油零售均价为每桶157.37元、71.56元，环比分别上涨0.01%、下降0.28%。

原因分析：目前全市粮油市场供需稳定，供应商备货充足，上周粮食市场需求稳定，价格平稳；食用油市场采购量略有上升，带来零售价格微涨。预计下月粮油市场零售价格将以稳为主。

二、生猪出场价与猪肉零售价格小幅下降

5月我市生猪、仔猪出场价小幅下降，出栏均价分别为每公斤14.96元、38.2元，环比分别下降4.83%、下降0.08%；猪肉商品零售价格，鲜排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉零售均价分别为每斤28.96元、18.88元、14.21元、14.92元，环比分别下降3.72%、下降4.65%、下降4.5%、下降4.11%；饲料类价格，玉米、豆粕、麦皮购进均价分别为每公斤2.82元、4.34元、2.45元，环比分别下降3.09%、上涨8.5%、持平。

原因分析：5月市内气温偏高，居民饮食多以清淡为主，终端消费需求略显疲软，加之养殖成本上涨，生猪出栏率有所增加，带动肉类价格下跌。预计下月肉类价格将呈跌中回涨趋势。

三、禽蛋类价格窄幅盘整

5月白条鸡、白条鸭零售均价分别为每斤19.7元、15.46元，环比分别下降0.81%、上涨1.38%；白壳鸡蛋、鸭蛋零售均价分别为每斤6.75元、7.87元，环比分别下降2.46%、上涨0.77%。

原因分析：目前蛋鸡存栏数量增长，鸡蛋供应总量随之增加，而市场需求平淡，导致禽蛋类市场价格下跌。预计下月禽蛋类零售价格将继续呈微幅上涨趋势。

四、水产类价格小幅波动

草鱼、鲫鱼、罗非鱼、基围虾零售均价分别为每斤11.01元、13.7元、8.4元、39.02元，环比分别下降0.09%、下降0.51%、上涨0.12%、上涨0.85%。

原因分析：目前仍处于休渔期间，市场以养殖类及冷冻类水产品为主，价格上涨受限。预计下月水产品类商品价格将微幅上涨。

五、蔬菜价格普降

30种家常菜品种价格“23跌7涨”，综合零售价格为4.09元/斤，环比下降6.19%。

原因分析：当前天气对蔬菜生长有利，蔬菜种植面积增加，市场蔬菜上市量增加，带来蔬菜类价格下跌。预计下月蔬菜价格将微幅下跌。

六、水果价格小幅上涨

5月苹果、梨零售均价分别为每斤7.32元、6.14元，环比分别上涨1.24%、上涨1.49%。

原因分析：目前受天气炎热影响，居民对水果需求随之增加，带来水果价格上涨。预计下月水果类商品价格将涨中回跌。

文章来源:江门市商务局作者:市场科

信息来源:商务预报