据红河州31家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2023年5月22日-28日，全州生活必需品市场供应充足，无异常情况。重点监测的12大类生活必需品市场零售价格环比呈“2涨8平2跌”的态势。其中，蔬菜、桶装食用油平均零售价格环比上涨；粮食、肉类、白条鸡、鸡蛋、奶制品、食盐、食糖、饮用水平均零售价格环比持平；水果、水产品平均零售价格环比下跌。具体监测情况如下：

蔬菜零售价格环比小幅上涨。据16家超市、8家农贸市场监测数据显示，蔬菜平均零售价格为6.77元/公斤，环比上涨2.9%。其中，叶菜类平均零售价格为5.46元/公斤，环比上涨6.4%；豆类平均零售价格为6.52元/公斤，环比上涨5.6%；瓜菜类平均零售价格为5.71元/公斤，环比上涨5.5%；根茎类平均零售价格为7.16元/公斤，环比上涨3.8%；葱蒜类平均零售价格为7.47元/公斤，环比上涨3%；甘蓝类平均零售价格为5.8元/公斤，环比上涨0.6%；茄果类平均零售价格为9.23元/公斤，环比下跌1.7%。气温较高，蔬菜运输、保鲜等成本增加，平均零售价格环比小幅上涨。预计后期，蔬菜市场供应增加，平均零售价格或将稳中有跌。

粮油类零售价格环比油涨粮稳。据18家超市监测数据显示，桶装食用油平均零售价格为16.74元/升，环比上涨0.8%。其中，调和油平均零售价格为15.39元/升，环比上涨6.8%；花生油平均零售价格为23.04元/升，环比持平；菜籽油平均零售价格为15.86元/升，环比下跌0.5%；豆油平均零售价格为12.69元/升，环比下跌2.5%。粮食平均零售价格为7.65元/公斤，环比持平。其中，大米平均零售价格为8.66元/公斤，环比上涨0.1%；面粉平均零售价格为6.63元/公斤，环比持平。食用油供需两旺，平均零售价格环比上涨；粮食供应充足，市场消费平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，粮油供需平稳，平均零售价格或将趋稳。

肉类零售价格环比持平。据2家屠宰企业、18家超市、10家农贸市场监测数据显示，肉类平均零售价格为70.07元/公斤，环比持平。其中，牛肉平均零售价格为85.72元/公斤，环比持平；羊肉平均零售价格为94.36元/公斤，环比持平；猪肉平均零售价格为30.11元/公斤，环比下跌0.1%。肉类供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，肉类市场供应宽松，终端消费不旺，平均零售价格或将稳中有跌。

禽蛋类零售价格环比均持平。据22家超市、农贸市场监测数据显示，白条鸡平均零售价格为25.85元/公斤，环比持平。鸡蛋平均零售价格为15.34元/公斤，环比持平。禽蛋供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，禽蛋供应充足，市场消费平稳，平均零售价格或将呈下跌态势运行。

奶制品零售价格环比持平。据18家超市监测数据显示，奶制品平均零售价格为127.81元/公斤，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为15.02元/升，酸奶平均零售价格为20.53元/公斤，婴幼儿奶粉平均零售价格为304.08元/公斤，中老年奶粉平均零售价格为108.13元/公斤，环比均持平。奶制品供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，市场供需稳定，奶制品平均零售价格或将保持当前态势运行。

食糖、食盐零售价格环比均持平。据16家超市监测数据显示，食盐平均零售价格为5.75元/公斤，环比持平。食糖平均零售价格为7.75元/公斤，环比持平。食盐、食糖供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，食盐、食糖需求平稳，平均零售价格或将保持当前态势运行。

饮用水零售价格环比持平。据16家超市监测数据显示，饮用水平均零售价格为2.21元/升，环比持平。饮用水供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，饮用水平均零售价格或将保持当前态势运行。

水果零售价格环比小幅下跌。据16家超市、8家农贸市场监测数据显示，水果平均零售价格为11.09元/公斤，环比下跌0.6%。其中，西瓜平均零售价格为6.44元/公斤，环比上涨6.9%；苹果平均零售价格为12.27元/公斤，环比上涨5.2%；柑橘平均零售价格为8.24元/公斤，环比上涨3.5%；梨平均零售价格为11.32元/公斤，环比上涨1%；葡萄平均零售价格为22.68元/公斤，环比下跌6%；香蕉平均零售价格为5.6元/公斤，环比下跌6.6%。夏季时令水果大量上市，市场供应充足，品类丰富，平均零售价格环比小幅下跌。预计后期，应季水果供应持续增加，平均零售价格或将保持下跌态势运行。

水产品零售价格环比小幅下跌。据14家超市、农贸市场监测数据显示，水产品平均零售价格为29.65元/公斤，环比下跌1.2%。其中，鲫鱼平均零售价格为29.9元/公斤，环比上涨2.7%；鲤鱼平均零售价格为23.25元/公斤，鲢鱼平均零售价格为25.4元/公斤，草鱼平均零售价格为22.6元/公斤，大黄鱼平均零售价格为34.4元/公斤，环比均持平；大带鱼平均零售价格为42.35元/公斤，环比下跌6.5%。大带鱼供应充足，价格下跌影响水产品整体价格环比小幅下跌。预计后期，水产品供应充足，平均零售价格或将稳中有跌。

文章来源:红河州商务局作者:市场科

信息来源:商务预报