根据云南省商务厅生活必需品监测平台数据显示，上周（2023年5月22日-28日）全省生活必需品市场供需平稳，所监测的12大类商品环比呈“9涨2平1跌”的态势运行。其中，蔬菜、食盐、水果、瓶装饮用水、水产品、鸡蛋、奶制品、肉类、食糖平均零售价格环比分别上涨1.1%、0.8%、0.6%、0.4%、0.2%、0.1%、0.1%、0.1%、0.1%；白条鸡、粮食平均零售价格环比持平；食用油平均零售价格环比下跌0.4%。具体运行情况如下：

蔬菜零售价格环比小幅上涨。据160家超市、农贸市场30个菜品的监测数据显示，全省蔬菜平均零售价格为7.2元/公斤，环比上涨1.1%。气温持续升高，叶菜、甘蓝类蔬菜运输、保鲜等成本增加，平均零售价格环比小幅上涨。预计后期，夏季蔬菜上市量逐渐加大，市场供应充足，平均零售价格或将稳中有跌。

食盐、食糖零售价格环比均涨。据124家超市监测数据显示，全省食盐平均零售价格为5.7元/公斤，环比上涨0.8%。食糖平均零售价格为9.6元/公斤，环比上涨0.1%。食盐、食糖供需两旺，平均零售价格环比均上涨。预计后期，食盐、食糖供需平稳，平均零售价格或将以稳为主。

水果零售价格环比小幅上涨。据118家超市、农贸市场监测数据显示，全省水果平均零售价格为11.2元/公斤，环比上涨0.6%。近期天气炎热干燥，消费者对水果需求增加，平均零售价格环比小幅上涨。预计后期，水果市场供需两旺，平均零售价格或将稳中有涨。

瓶装饮用水零售价格环比略涨。据100家超市监测数据显示，全省瓶装饮用水平均零售价格为2.1元/升，环比上涨0.4%。瓶装饮用水供需两旺，平均零售价格环比略涨。预计后期，瓶装饮用水平均零售价格或将趋稳。

水产品类零售价格环比略涨。据78家超市、农贸市场监测数据显示，全省水产品平均零售价格为31.7元/公斤，环比上涨0.2%。进入夏季，水产品运输损耗大，保鲜成本高，平均零售价格环比上涨。预计后期，水产品市场供应减少，平均零售价格或将保持上涨态势运行。

禽蛋类零售价格环比蛋涨禽稳。据145家超市监测数据显示，全省鸡蛋平均零售价格为15.1元/公斤，环比上涨0.1%。白条鸡平均零售价格为28.1元/公斤，环比持平。鸡蛋市场需求旺盛，平均零售价格环比上涨；白条鸡供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，蛋鸡产蛋率下降，平均零售价格或将稳中有涨；白条鸡供充足，平均零售价格或将保持当前态势运行。

奶制品零售价格环比略涨。据98家超市监测数据显示，全省奶制品平均零售价格为130.1元/公斤，环比上涨0.1%。其中，婴幼儿奶粉平均零售价格为300.9元/公斤，环比上涨0.1%；牛奶平均零售价格为16元/升，酸奶平均零售价格为16.5元/公斤，中老年奶粉平均零售价格为130.4元/公斤，环比均持平。婴幼儿奶粉市场需求旺盛，价格上涨带动奶制品整体零售价格环比上涨。预计后期，奶制品供应充足，平均零售价格或将趋稳。

肉类零售价格环比略涨。据122家超市、农贸市场监测数据显示，全省肉类平均零售价格为73.1元/公斤，环比上涨0.1%。其中，羊肉平均零售价格为96.5元/公斤，环比上涨0.2%；牛肉平均零售价格为92.2元/公斤，环比上涨0.1%；猪肉平均零售价格为30.5元/公斤，环比下跌0.5%。牛羊肉消费需求增加，价格上涨带动肉类整体零售价格环比上涨。预计后期，肉类整体供应宽松，市场消费需求平稳，平均零售价格或将稳中有跌。

粮油零售价格环比粮稳油跌。据108家超市监测数据显示，全省粮食平均零售价格为6.6元/公斤，环比持平。其中，面粉平均零售价格为6.5元/公斤，环比持平；大米平均零售价格为6.8元/公斤，环比下跌0.1%。食用油平均零售价格为17.3元/升，环比下跌0.4%。粮食供需平稳，平均零售价格环比持平；食用油供应充足，市场消费不旺，平均零售价格环比下跌。预计后期，粮油供应充足，平均零售价格或将稳中有跌。

文章来源:云南省商务厅作者:运行处

信息来源:商务预报