据楚雄州19家超市、农贸市场监测数据显示：2023年2月13日-19日生活必需品市场供需平稳，无异常情况。市场重点监测的12大类生活必需品零售价格与前一周相比呈“1涨7平4跌”的态势运行。其中，粮食平均零售价格环比上涨；桶装食用油、奶制品、食盐、食糖、水产品、水果、饮用水平均零售价格环比持平；鸡蛋、肉类、白条鸡、蔬菜平均零售价格环比下跌。监测具体情况如下：

一、粮油零售价格环比粮涨油稳。据4家超市监测数据显示，粮食平均零售价格为6.64元/千克，环比上涨0.08%。其中，面粉平均零售价格为6.62元/千克，环比上涨0.08%；大米平均零售价格为6.66元/千克，环比上涨0.08%。桶装食用油平均零售价格为16.3元/升，环比持平。随着学校陆续开学粮食集中采购增加，零售价格环比略涨；桶装食用油库存充足需求平稳，零售价格环比持平。预计后期，粮油平均零售价格或以稳为主。

二、食盐、食糖零售价格环比均持平。据4家超市监测数据显示，上周食糖平均零售价格为8.85元/千克，食盐平均零售价格为5.83元/千克，环比均持平。楚雄州食盐、食糖市场供需平稳，零售价格环比均持平。预计后期，食盐、食糖零售价格或以稳为主。

三、奶制品零售价格环比持平。据4家超市监测数据显示，上周奶制品平均零售价格为139.26元/千克，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为13.67元/升，酸奶平均零售价格为12.9元/千克，婴幼儿奶粉平均零售价格为317.5元/千克，中老年奶粉平均零售价格为160.33元/千克，环比均持平。楚雄州奶制品市场运行平稳，零售价格环比持平。预计后期，奶制品零售价格或以稳为主。

四、水产品零售价格环比持平。据1家超市、1家农贸市场监测数据显示，上周水产品平均零售价格为27.1元/千克，环比持平。其中，鲤鱼平均零售价格为22.9元/千克，鲢鱼平均零售价格为26元/千克，草鱼平均零售价格为24.9元/千克，鲫鱼平均零售价格为25.8元/千克，大带鱼平均零售价格为28元/千克，大黄鱼平均零售价格为35元/千克，环比均持平。水产品市场供需平稳，零售价格环比持平。预计后期，水产品零售价格或将以稳为主。

五、水果零售价格环比持平。据4家超市监测数据显示，上周水果平均零售价格为9.97元/千克，环比持平。其中，苹果、香蕉、葡萄、柑橘、梨、西瓜环比持平。楚雄州水果市场供需两旺，零售价格环比持平。预计后期，水果零售价格或稳中有涨。

六、饮用水零售价格环比持平。据4家超市监测数据显示，上周饮用水平均零售价格为2.17元/升，环比持平。楚雄州饮用水供应充足，零售价格环比持平。预计后期，饮用水价格或将平稳运行。

七、禽蛋类零售价格环比均跌。据3家超市、10家农贸市场监测数据显示，上周鸡蛋平均零售价格为12.86元/千克，环比下跌0.04%；白条鸡平均零售价格为26.78元/千克，环比下跌0.41%。春节过后居民饮食偏清淡，禽蛋类需求减少，零售价格环比均跌。预计后期，禽蛋类零售价格或稳中有跌。

八、肉类零售价格环比略跌。据4家超市、11家农贸市场监测数据显示，上周肉类平均零售价格为67.96元/千克，环比下跌0.36%。羊肉平均零售价格为87.11元/千克，环比上涨0.9%；牛肉平均零售价格为87.22元/千克，环比下跌1.01%。猪肉平均零售价格为29.56元/千克，环比下跌2.06%。其中，精瘦肉平均零售价格为38.07元/千克，环比下跌1.16%；后腿肉平均零售价格为27.9元/千克，环比下跌1.57%；前腿肉平均零售价格为25.81元/千克，环比下跌2.51%；排骨平均零售价格为29.75元/千克，环比下跌2.63%；五花肉平均零售价格为26.28元/千克，环比下跌2.77%。消费淡季期需求端对价格支撑不足，肉类零售价格环比小幅下跌。预计后期，肉类零售价格或保持下跌趋势运行。

九、蔬菜零售价格环比小幅下跌。据4家超市、11家农贸市场监测数据显示，上周蔬菜平均零售价格为7元/千克，环比下跌2.48%。其中，瓜菜类、茄果类、根茎类、葱蒜类、叶菜类、甘蓝类、豆类平均零售价格环比分别下跌0.52%、1.05%、1.26%、2.82%、4.09%、4.26%、4.57%。春菜大量上市，蔬菜市场供应充足，零售价格环比小幅下跌。预计后期，蔬菜零售价格或保持下跌趋势运行。文章来源:楚雄州商务局作者:市场科

信息来源:商务预报