据商务预报网站消息，根据商务部业务系统统一平台生活必需品市场监测数据显示，上周（2022年12月12日-2022年12月18日）我省监测样本企业的主要副食品市场价格与前一周相比，蔬菜市场价格稳中上涨，猪肉市场价格稳中下跌，鸡蛋市场价格稳中下滑，禽类市场价格涨跌互现，水产品市场价格涨跌互现，水果市场价格稳中上行。具体分析如下：

　　一、蔬菜市场价格稳中上涨

　　据监测数据显示，上周我省监测样本企业的蔬菜零售市场均价格为8.44元/公斤，环比上涨1.1%；蔬菜批发市场均价格为5.15元/公斤，环比上涨2.4%；蔬菜农贸市场均价格为8.96元/公斤，环比上涨1.5%。总体来看，上周我省监测样本企业的蔬菜市场价格稳中上涨。随着近期气温明显下降，使露地蔬菜生长缓慢，上市量有所减少，且蔬菜采收困难，收购成本有所增加，带动蔬菜市场价格出现上涨。预计后期我省蔬菜市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。

　　二、猪肉市场价格稳中下跌

　　据监测数据显示，上周我省监测样本企业的精瘦肉零售价格平均为42.52元/公斤，环比下跌1.4%；白条猪批发市场价格平均为27.04元/公斤，环比下跌9.6%；精瘦肉农贸市场价格平均为43.66元/公斤，环比下跌1.6%。总体来看，上周我省监测样本企业的猪肉价格稳中下跌。由于前期大量的压栏猪和二次育肥猪体重不断增加，且中猪也达到了标重可以出栏，生猪上市量攀升，屠宰企业收猪顺畅，大幅压价收猪，导致白条猪批发市场价格出现下跌。预计后期我省猪肉市场价格受供需变化等因素影响或高位调整。

　　三、鸡蛋市场价格稳中下滑

　　据监测数据显示，上周我省监测样本企业的鸡蛋零售市场价格为13.98元/公斤，环比下跌0.4%；鸡蛋批发市场价格平均为12.48元/公斤，环比下跌1.6%；鸡蛋农贸市场价格为13.86元/公斤，环比下跌1.8%。总体来看，上周我省监测样本企业的鸡蛋市场价格稳中下滑。由于猪肉价格下跌，鸡蛋替代效应有所减弱，以及各大中小学放假和务工人员逐渐返乡导致走货偏慢，消费需求表现低迷，因此鸡蛋市场价格出现下滑。预计后期我省鸡蛋市场价格受供需变化等因素影响或将稳中调整。

　　四、禽类市场价格涨跌互现

　　据监测数据显示，上周我省监测样本企业的白条鸡零售市场价格为29.64元/公斤，环比下跌0.6%；白条鸡批发市场价格为22.32元/公斤，环比上涨2.0%；白条鸡农贸市场价格为31.66元/公斤，环比上涨0.6%。总体来看，上周我省监测样本企业的禽类市场价格涨跌互现。随着猪肉价格回落，禽肉替代效应有所减弱，且近期终端消费平稳，使白条鸡零售市场价格窄幅下跌。预计后期我省禽类市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。

　　五、水产品市场价格涨跌互现

　　据监测数据显示，上周我省监测样本企业的水产品零售市场均价格为30.99元/公斤，环比上涨1.1%；水产品批发市场均价格为26.41元/公斤，环比下跌2.5%。总体来看，上周我省监测样本企业的水产品市场价格涨跌互现。受低温天气影响，鲜活水产品供应有所减少，且消费需求旺盛，拉动水产品零售市场上涨。预计后期我省水产品市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。

　　六、水果市场价格稳中上行

　　据监测数据显示，上周我省监测样本企业的水果零售市场均价格为10.52元/公斤，环比上涨0.5%；水果批发市场均价格为6.69元/公斤，环比上涨2.0%。总体来看，上周我省监测样本企业的水果市场价格稳中上行。目前正处冬季干燥气候，水果消费需求旺盛，水果市场供应充足，品种丰富，市场供需两旺，拉动水果市场价格上涨。预计后期我省水果市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。