从六安市市场监督管理局网站获悉，为有效保障六安市第六届人民代表大会第一次会议、中国人民政治协商会议第六届六安市委员会第一次会议期间的食品安全工作，六安市市场监管局多措并举，群策群力，圆满完成了“两会”期间食品安全保障工作。

　　一是高度重视，成立组织。市市场监管局成立了由局长方厚奇任组长，分管领导任副组长，金安区、裕安区、开发区、市稽查支队有关人员为成员的食品安全保障领导小组。加强领导，统一指挥协调，切实保障“两会”期间的食品安全。

　　二是制定方案，加强检查。市局联合相关县区制定了《“两会”期间食品安全保障工作方案》并抽调人员会前检查。会前和会中，由市局分管领导带队对市“两会”接待酒店进行不定期现场检查。要求餐饮保障单位严格按照规定的菜单制作菜品;严把食品采购、贮存、加工以及餐饮具洗消、食品留样关;督促餐饮单位按照《餐饮服务食品安全操作规范》规范食品经营行为;强化进口冷链食品管理等，对发现的问题立即整改到位。

　　三是驻点保障，筑牢防线。“两会”期间，金安、裕安和开发区对参与接待的曙光铂尊酒店、水利和顺大酒店等6家酒店分别安排了2名监管人员实施驻点监督，对接待单位的食品购进、贮存、制作和卫生各个方面进行全天候监督。及时消除各种食品安全隐患，筑牢食品安全防线。

　　由于领导重视，精密部署，督查到位有力保障了“两会”期间的食品安全工作，得到了两会代表的良好评价。(餐饮服务安全监管科)来源： 餐饮服务安全监管科