据内蒙古自治区商务厅生活必需品市场监测系统(2021年1月1日到2021年1月8日）数据显示：上周我区生活必需品市场运行稳定，所监测的品种样本价格环比仍然呈现涨多降少态势，涨跌幅度均在正常范围。从监测的零售商品样本大类来看价格环比呈现6涨5降1持平的态势。其中食用油、肉类、禽类、奶制品、水产品和蔬菜价格环比上涨；蛋类、食盐、食糖、水果和饮用水价格环比下降；粮食价格环比持平。从零售市场所监测的71种商品来看，10种商品价格下降，占14.08%；59种商品价格上涨，占83.1%；2种商品价格持平，占2.82%。具体监测情况如下：

　　一、市场运行情况

　　（一）粮食价格环比持平，食用油价格环比上涨

　　上周粮食平均价格为5.84元/公斤，价格环比持平，同比上涨3.7%。其中大米价格环比再次持平，面粉价格环比持平。食用油监测样本平均价格为17.44元/升，环比上涨0.23%，同比上涨7.66%。调和油、豆油、花生油、菜籽油和葵花籽油价格环比分别上涨0.13%、0.15%、0.21%、0.48%和2.37%。与去年同期相比监测品种样本价格同比全部上涨，仍然是调和油价格涨幅最大。

　　（二）肉类和禽类价格环比上涨，蛋类价格环比下降

　　上周肉类平均价格为66.67元/公斤，环比上涨1.03%，同比上涨4.8%。其中猪肉精瘦肉、牛肉牛腿肉和羊肉羊腿肉价格环比分别上涨1.22%、1.32%和0.58%。上周禽类平均价格为21.18元/公斤，环比上涨0.76%，同比上涨1.3%。其中白条鸡价格为22.67元/公斤，环比上涨0.18%，同比下降7.5%。蛋类价格为8.78元/公斤，环比下降0.45%，同比下降14.01%。

　　（三）奶制品价格环比上涨

　　从监测样本来看上周奶制品平均价格93.22元，环比上涨0.22%，同比上涨0.53%。其中国产品牌婴幼儿奶粉、国外品牌婴幼儿奶粉、酸奶、常温奶、鲜牛奶和中老年奶粉价格环比分别上涨0.01%、0.07%、0.28%、0.36%、0.5%和0.94%。与去年同期相比所监测品种样本价格除国产品牌婴幼儿奶粉价格同比下降外，其余监测品种样本价格同比全部上涨，常温奶价格涨幅最大。

　　（四）水产品价格环比上涨

　　上周水产品平均价格为37.88元/公斤，环比上涨0.74%，同比上涨0.05%。从监测样本数据来看草鱼价格环比下降0.56%；大黄鱼、鲫鱼、大带鱼、虾、蟹、鲤鱼和鲢鱼价格环比分别上涨0.05%、0.09%、0.16%、0.65%、1.05%、2.14%和3.31%。与去年同期相比所监测品种样本价格同比涨跌各半，其中鲫鱼、蟹、鲤鱼和大带鱼价格同比下降，鲢鱼、虾、大黄鱼和草鱼价格同比上涨。

　　（五）蔬菜价格环比再次上涨

　　从监测样本数据来看上周蔬菜零售平均价格为7.52元/公斤，环比上涨3.01%，同比上涨0.67%。从监测的30个蔬菜品种样本价格环比来看，生姜和豆芽价格环比下降，占6.67%；28个品种价格环比上涨，占93.33%，其中大葱价格环比涨幅最大。

　　（六）水果价格环比下降

　　上周水果平均价格为15.23元/公斤，环比下降0.65%，同比上涨16.84%。从系统所监测的品种样本来看，樱桃、香蕉和梨的价格环比下降；西瓜、菠萝、哈密瓜、苹果、桃、葡萄、柑橘和荔枝价格环比上涨。与去年同期相比所监测品种样本依然是涨多降少，其中柑橘、菠萝和香蕉价格同比下降，苹果、哈密瓜、荔枝、葡萄、梨、桃、樱桃和西瓜价格同比上涨。

　　二、市场运行简析

　　1、粮食作为基本生活必需品，供应商备货充足，市场运行一直保持稳定，每周价格受市场供需和经营成本等因素影响都会出现一些小幅波动，经过几次上涨后上周粮食价格止涨持平。预计未来一段时间粮油市场运行平稳，价格将继续高位运行。

　　2、受玉米价格上涨，养殖成本相应增加，以及冬季猪肉消费进入旺季，猪肉需求量的增加拉动了猪肉价格环比再次上涨，同时也带动了其周边替代产品价格环比同步上涨。预计短期之内肉类、禽类以及蛋类市场运行稳定，价格将保持高位运行。

　　3、奶制品货源充足市场运行稳定，每周会受市场销售及经营成本价格略有波动。受玉米价格上涨影响，饲料价格上扬养殖成本增加，带动了奶制品价格环比上涨。预计未来一段时间奶制品市场运行稳定，价格仍有上涨的趋势。

　　4、受疫情影响，国家对生鲜冷链监测的力度加大，水产品进口数量减少，检验成本增加，推动了水产品价格环比上涨。预计短期内水产品市场运行稳定，价格将稳中有降。

　　5、随着温度的下降，我区蔬菜产量减少，供应主要依靠外调为主，受成品油价格上涨和疫情影响，储存和运输成本均有所增加，上周蔬菜价格环比再次上涨。预计未来一段时间蔬菜价格仍将保持高位运行，进入季节性上涨通道。

　　文章来源:内蒙古自治区商务厅

　　作者:市场运行处