据济南市市中区七贤便民菜市场价格监测数据显示：本周（2021年01月11日—2021年01月17日），市中区生活必需品市场供应充足，价格运行在正常范围内波动。蔬菜市场价格整体呈现平稳上涨趋势；蛋类价格上涨；肉类价格持平；水果类价格上涨；粮油类价格平稳运行；具体情况分析如下：

　　一、蔬菜价格变化

　　据市中区七贤便民菜市场监测数据显示，本周重点监测的20种蔬菜中“6涨1降13平”，其中菜花、韭菜、大葱、洋葱、白菜、辣椒价格分别为：8元/公斤、8元/公斤、14元/公斤、5元/公斤、4元/公斤、18元/公斤；价格环比上周分别上涨14.3%、14.3%、16.7%、25%、33.3%、28.6%；圆白菜价格为：7元/公斤，价格环比上周下降12.5%；其余蔬菜价格与上周持平。蔬菜价格波动原因分析：主要是受冬季天气因素影响，本地蔬菜产量减少，外地大棚蔬菜上市量增多，运输成本增加，造成蔬菜价格进入季节性上涨；蔬菜价格持平的原因是蔬菜供应充足，供求基本平衡，导致蔬菜价格保持稳定。预计，蔬菜整体价格还将有上涨的趋势。

　　二、猪肉价格变化

　　据七贤便民菜市场监测数据显示，本周五花肉零售价格为60元/公斤，价格环比上周持平；精瘦肉零售价格为60元/公斤，价格环比上周持平。猪肉价格原因分析：猪肉市场供应充足，价格稳定，导致猪肉价格与上周持平。预计：猪肉价格将有上涨的趋势。

　　三、禽蛋类价格变化

　　本周鸡蛋零售价格为11.6元/公斤，价格环比上周上涨20.8%；白条鸡零售价格为18元/公斤，价格环比上周持平。价格原因分析：本周鸡蛋价格上涨明显，一是由于冬季需求量较大，导致鸡蛋价格高位运行；二是鸡蛋市场供应量减少，也导致鸡蛋价格上涨。预计，鸡蛋价格还将继续上涨；白条鸡价格近期运行相对稳定。

　　四、粮油类商品价格稳定

　　本周监测的小包装面粉（标准粉）、大米（上等）、小米（中等）、绿豆（中等）价格分别为：4.4元/千克、6.4元/千克、12元/千克、12元/千克。商品价格环比上周持平。市场销售5升胡姬花桶装花生油当前价格为：140元/桶，环比上周价格持平；5升桶装大豆油价格为：50元/桶，环比上周价格持平。预计，粮食、食用油价格以持平为主。

　　五、水果类价格变化

　　本期监测的4种水果“1涨3平”。葡萄价格为17元/公斤，价格环比上周上涨6.3%；香蕉、苹果、橘子价格分别为：5元/公斤、8元/公斤、7元/公斤，价格环比上周持平。原因分析：本周天气干燥，居民对水果的需求量增大，导致水果价格上涨。预计，冬季，水果价格还将有上涨趋势。

　　文章来源:市中区商务局

　　作者:李林