根据广西壮族自治区市场监督管理局食品安全监督抽检工作部署和计划安排，2020年第四季度全区共完成抽检并公布74039批次食品样品，合格样品72889批次，不合格样品1150批次，总体不合格样品检出率为1.55%，比2019年同期相比下降了2.18个百分点。各类食品不合格检出率分别为：食用油、油脂及其制品5.27%，酒类3.49%，食糖3.05%，餐饮食品2.49%，水产制品2.02%，淀粉及淀粉制品1.78%，其他食品(螺蛳粉)1.69%，糕点1.47%，蔬菜制品1.41%，食用农产品1.35%，饮料1.11%，粮食加工品1.04%，水果制品1.03%，茶叶及相关制品0.91%，炒货食品及坚果制品0.86%，薯类和膨化食品0.86%，方便食品0.62%，饼干0.58%，肉制品0.33%，调味品0.27%，保健食品0.25%，豆制品0.16%，糖果制品0.14%。各类食品监督抽检结果详见附件。

　　从不合格项目类别看，不合格项目及占不合格总数比例分别为：农兽药残留28.96%、超范围超限量使用食品添加剂17.39%、微生物污染14.70%、质量指标12.43%、生物毒素12.00%、重金属等元素污染物11.39%、其他污染物4.09%，非食用物质0.09%。

　　具体的食品抽检信息可通过各级市场监管部门网站查询。针对监督抽检中发现的不合格食品，各级市场监管部门已经对不合格食品及其生产经营者依法查处，并责令相关生产经营者及时采取措施下架、召回不合格食品。同时，督促相关企业认真落实主体责任，查找问题原因并进行整改，防控食品安全风险。来源：广西壮族自治区市场监督管理局

　　原标题：广西壮族自治区市场监督管理局关于 2020年第四季度食品安全监督 抽检情况分析的通告(2020年第3期)