据郑州市商务局生活必需品市场监测平台显示，上周（12月7日-12月13日）我市生活必需品市场供应充足，各类商品价格上涨为主。其中蔬菜批发价格稳中有涨，猪肉价格平稳运行，蛋品价格有所上涨，粮油价格窄幅波动。具体情况如下：

　　一、蔬菜批发价格稳中有涨

　　上周我市蔬菜综合批发均价为4.81元/公斤，环比前一周（下同）上涨23.97%。重点监测的18种蔬菜“14升2降2平”。其中苦瓜、辣椒、青椒的批发价格分别以75.76%、59.43%、37.8%的幅度领涨；黄瓜、油菜的批发价格分别以4.95%、3.53%的幅度下跌。上周蔬菜价格整体呈上涨态势，主要原因：一方面是，天气变冷，导致大棚的蔬菜生长周期延长，本地短期内苦瓜无法大量上市，市场苦瓜存量较少，导致苦瓜价格上涨。另一方面是，本地蔬菜出现供应不足，多是山东、河北等外地蔬菜，进价比较高引起价格的上涨。预计后期，会随着本地蔬菜的跟量上市，蔬菜价格或将稳中有跌。

　　二、猪肉价格平稳运行

　　上周我市猪肉的零售价格为54.11元/公斤，与上一周价格持平。其中鲜猪肉价格为49.25元/公斤，与上一周价格持平；精瘦肉价格为58.96元/公斤，环比下跌0.03%。主要原因：一方面是，市场供给和需求出现平衡状态，市场价格平稳运行；另一方面，目前市场需求随气温的降低继续缓慢增加，但高价猪肉限制居民消费，且目前中旬已过半，养殖企业出栏增加，市场供应增多，出现平稳运行现象。预计近期生猪市场供需博弈将持续，猪价以震荡调整为主，难有大起大落行情。

　　三、蛋品价格有所上涨

　　上周鸡蛋的零售价格为7.55元/公斤，环比上涨3.42%。主要原因：一方面是，饲料成本的增加，引起价格的上涨；另一方面是，老鸡淘汰的量加大，蛋鸡产蛋期的产能下降，鲜蛋的供应量逐步减少，鲜蛋的价格呈现缓慢震荡上行。预计后期，鸡蛋市场供应量会有所下降，价格或将稳中有涨。

　　四、粮油价格窄幅波动

　　上周粮食零售价格为5.25元/公斤，环比上涨7.8%。其中小包装大米零售价格为5.5元/公斤，环比上涨8.27%；小包装面粉零售价格为4.67元/公斤，环比上涨6.38%。桶装食用油零售价格为15.9元/升，环比上涨0.95%。价格的上涨是因为商家的前期促销活动，活动结束引起价格的上涨，全市粮油市场供需平稳，在合理范围内波动。预计短期内全市粮油平稳运行。

　　文章来源:郑州市商务局

　　作者:运行处