根据商务部业务系统统一平台，生活必需品监测数据显示，11月份我市猪肉（零售）价格为54.07元/公斤，较前一月60.38元/公斤相比，环比下降10.45%。导致猪肉价格下降的因素多样，现将具体情况分析如下：

　　一、生猪存栏数量增加,供给增多

　　我国生猪存栏数量、能繁母猪数量在今年的9、10月份出现供应拐点。之后猪肉的市场供应会越来越多，只不过增加的幅度和节奏，前期会比较慢，后期便会开始增多。资料显示，前三季度我国新建投产1.25万个规模养猪场，复养了1.34万个空栏的规模养猪场。到9月底，全国生猪存栏达到3.7亿头，恢复到2017年末的84%；能繁母猪存栏达到3822万头，恢复到2017年末的86%。这主要是上半年，各地政府都鼓励大家养猪，还有一些养猪场大幅扩张产能，更有大量资本进入到生猪养殖业，未来会有大量猪肉供应市场，居民们吃到廉价猪肉是指日可待。

　　二、储备肉投放市场，平抑价格

　　除了生猪生产快速恢复之外，我国近期也进口大量猪肉和中央储备肉的投放市场，增加了市场猪肉补给，从而平抑了猪肉价格。数据显示，今年1月至9月我国共进口猪肉328.6万吨，同比增长132.2%。就华储网以往公告统计，截至9月底，年内已投放35次中央储备冻猪肉，累计投放量达60万吨。储备冻肉和进口猪肉的大量投放，缓和了过去市场猪肉的供不应求的局面，猪肉价格得以平稳下跌。

　　三、需求减少，供大于求

　　市场供需失衡局面不断加剧，猪肉价格呈现下滑走势，市场看空气氛浓郁，这也加大了猪农出栏生猪的意愿。同时，双节过后，老百姓购买猪肉的需求骤降，也在很大程度上降低了猪肉的需求。在很多人看来，猪肉价格居高不下，而且猪肉含有脂肪过高，是鸡肉的三倍，还不如吃鸡肉更加健康。猪肉需求在节后衰退，市场呈现供大于求的局面，猪肉价格下跌就在所难免。

　　四、后期预测

　　猪肉价格未来一段时间将会出现持续下降，但是十元以下的猪肉概率较小。

　　文章来源:哈尔滨市商务局

　　作者:哈尔滨市商务局市场运行和消费促进处王宏博