据台州市生活必需品系统监测，第11周(3.10-3.16)全市生活必需品市场供需总体稳定，价格波动仍以窄幅调整为主。受监测的157种商品中，38种商品价格上涨，占24.20%;58种商品价格持平，占36.94%;61种商品价格下跌，占38.85%。具体运行情况如下：

　　一、蔬菜零售价稳中趋弱，叶菜类跌幅显著

　　上周全市蔬菜零售均价7.35元/公斤，环比微跌0.7%，其中芹菜、菠菜、圆白菜跌幅居前，分别环比下跌11.4%、8.4%、3.3%;大白菜、生姜、莴笋逆势上涨，涨幅为8.3%、4.4%、2.6%。批发市场蔬菜均价5.99元/公斤，环比下跌2.4%，西兰花、菜花批发价分别下跌2.5%、7.2%，黄瓜批发价下跌1.8%。春菜集中上市推动叶菜类供应增加，但根茎类库存消耗抑制价格下行，预计后期蔬菜市场仍将延续“叶弱茎稳”态势。

　　二、猪肉零售价小幅回落，农贸端承压明显

　　全市猪肉零售均价31.2元/公斤(后腿肉)，环比下跌2%;五花肉农贸价环比下跌1.6%。批发市场白条猪均价24元/公斤，环比持平，牛腿肉批发价下跌1.4%。养殖端出栏量维持高位，叠加消费需求平淡，预计短期内猪肉价格或延续弱势震荡，农贸市场压力仍存。

　　三、水产品批发价分化加剧，蟹类涨幅突出

　　全市水产品零售均价34.15元/公斤，环比微跌0.2%，其中草鱼、辣椒零售价分别下跌3.5%、7.9%;河蟹零售价逆势上涨2.2%。批发市场蟹类价格大幅上涨4.8%，小带鱼批发价暴跌16.7%，虾类批发价持平。清明临近带动节前备货需求，但海水产品供应充足，预计下周若洋面风力减小，渔船出海捕捞，鱼获数量或将有所增长，鱼价将维持平稳。

　　四、水果零售价稳中偏弱，柑橘类加速退市

　　水果零售均价11.66元/公斤，环比下跌0.4%，其中柑橘、西瓜、芒果跌幅显著，分别下跌4%、3.1%、6.8%;梨零售价逆势上涨10.5%。批发市场水果均价8.84元/公斤，环比下跌1.3%，菠萝、芒果批发价分别下跌6.2%、6.8%。春季热带水果持续放量，柑橘类进入供应尾声，预计后期水果价格仍以稳中趋降为主。

　　五、粮油副食品价格总体平稳，面粉涨幅异动

　　粮食零售均价4.99元/公斤，环比上涨3.7%，其中面粉零售价大涨7.6%;食用油零售均价19.81元/升，环比微涨0.3%，菜籽油零售价微跌0.1%。调味品中食盐零售价上涨1.7%，蛋类零售价微涨0.3%，奶制品零售价微跌0.3%。面粉短期波动较大，但粮油市场整体供需平衡，价格仍处可控区间。

　　文章来源: 台州市商务局 作者: 商贸管理处