据监测，2025年2月份广西全区生活必需品市场产销平衡、总体运行稳定，重要商品市场供应充足，价格波动符合季节、节日变化规律，总体可控。监测的160种主要生活必需品中，55种商品价格上涨，占34.38%，68种商品价格下跌，占42.5%，37种商品价格持平，占23.13%。具体监测情况如下：

　　一、粮油零售价格涨跌各异

　　粮食零售价格为6.09元/公斤，环比上涨0.7%。其中，大米零售价格5.92元/公斤，环比下降0.5%;面粉零售价格6.25元/公斤，环比上涨1.8%。食用油零售价格为18.34元/升，环比下降0.5%。其中，豆油、花生油、菜籽油、调和油环比分别下降0.6%、0.4%、1.1%、0.2%。原因分析：随着节后消费市场的逐步恢复，下游淀粉、豆粕、豆油等加工产品需求增加，加工企业开工率提高，推动了玉米、大豆等原料价格上涨。食用油市场因产能扩张及商业库存回升，供应转松，市场整体需求端支撑不足，导致价格下跌。预计后期粮油零售价格将保持小幅调整的局势运行，波动幅度有限。

　　二、肉、禽、蛋类价格均有所下降

　　肉类零售均价为58.22元/公斤，环比下降0.2%。蛋类零售价格为12.84元/公斤，环比下降2.1%。禽类零售价格为31.04元/公斤，环比下降0.4%。原因分析：肉类方面，因居民家庭对肉类的需求进入饱和状态，消费欲望大幅降低。城市消费也缺乏新增长点，餐饮行业热度一般，导致鲜肉销售走货缓慢，价格持续下行。禽类方面，学校、工厂食堂等消费场所尚未全面恢复采购，导致禽类市场出现阶段性供大于求的局面。蛋类方面，本月产蛋鸡存栏量继续提升，鸡蛋市场流通速度放缓，产区货源积压，供应量增加，价格支撑较弱。随着下游市场补货和需求逐渐回暖，肉、禽、蛋类零售价格有望小幅反弹。

　　三、蔬菜类零售价格小幅下降

　　蔬菜零售价格为7.14元/公斤，环比下降2.3%，监测的30种蔬菜呈“19升11降”态势运行。其中，涨幅前三位分别是白萝卜、土豆、大白菜，价格环比分别上升4.9%、4.7%、4.2%;跌幅前三位分别是青椒、芹菜、菠菜，价格环比分别下降14%、12.2%、9.9%。原因分析：本月蔬菜产能呈季节性释放，供应量增加，尤其是温室和大棚蔬菜的产出增加，进一步缓解了市场供需矛盾。受春节错月、天气条件良好和季节性供应增加等因素影响，部分蔬菜价格下降，随着天气升温，时令蔬菜上市量增加，预计后期蔬菜零售价格将呈微幅震荡的态势运行。

　　四、水果类零售价格持续上涨

　　水果零售价格为10.13元/公斤，环比上涨0.9%，监测的8类水果呈“5升3降”态势运行。其中，涨幅前三位分别是西瓜、柑橘、香蕉，价格环比分别上涨7.3%、2.8%、2.4%。原因分析：本月水果市场需求增加，特别是苹果、柑橘等水果的备货需求旺盛，推动了价格上涨，部分水果品种因前期气候条件不佳或种植面积调整，导致产量减少供应不足。随着气温回升，应季水果将陆续大量上市，市场供应增加，预计后期水果类零售价格有望在高位企稳后逐步回落。

　　五、水产品零售价格小幅上涨

　　水产品零售价格为31.98元/公斤，环比上涨0.6%。其中河蟹、草鱼、鲤鱼环比分别上涨2%、1.4%、1%。原因分析：本月水产品的养殖、运输和保鲜成本有所上升，尤其是在冷链物流环节，进一步支撑了水产品价格。小龙虾、螃蟹等养殖进入关键放苗阶段，市场供需关系趋紧，带动价格上行。随着气温回升，部分商家对水产品市场预期乐观，预计短期内水产品价格仍将维持稳中有升的态势。

　　文章来源: 广西商务厅 作者: 运行处