据商务部生活必需品监测数据显示，2025年2月10日至2月16日我市生活必需品市场运行稳定，具体分析如下：

　　一、粮油零售价格环比上涨

　　粮食零售均价7.69元/公斤，零售价格环比上涨1.1%，食用油零售均价18.1元/升，零售价格环比上涨0.8%。监测的粮食商品中，大米价格为7.12元/公斤，零售价格环比下跌3.3%;面粉价格8.25元/公斤，零售价格环比上涨5.1%。桶装食用油中，豆油价格为12.58元/升，零售价格环比持平，花生油价格为26.55元/升，零售价格环比上涨1.3%。

　　原因分析：当前粮油价格较上周小幅上涨，整体供应充足，预计未来粮油类产品价格将会保持在合理范围内波动。

　　二、肉类零售价格环比持平

　　肉类整体零售均价68.92元/公斤，零售均价环比持平。其中后腿肉零售价27.85元/公斤，零售价格环比下跌4.1%;牛腿肉价格98.47元/公斤，零售价格环比下跌0.6%;羊腿肉价格80.44元/公斤，零售价格环比上涨2.4%。

　　原因分析：当前肉类供应充足，总体价格维稳，节后步入猪肉消费淡季，市民集中采购需求减弱，生猪出栏量处于增长期，猪肉价格小幅下跌。

　　三、禽蛋类零售价格有跌有涨

　　禽类零售均价26.63元/公斤，零售价格环比上涨1.9%;鸡蛋零售均价14.85元/公斤，零售价格环比下跌4.4%。

　　原因分析：当前终端消费者以消化节日期间库存为主，伴随学校开学、企业复工，消费虽有所回暖，但市场成交量有限，鸡蛋价格小幅下跌。

　　四、蔬菜零售价格下跌

　　蔬菜零售均价8.1元/公斤，零售价格环比下跌7.8%。叶菜类蔬菜中，油菜零售价格环比下跌6.2%，生菜零售价格环比下跌5.4%。甘蓝类蔬菜中，西兰花零售价格环比下跌7.2%。根茎类蔬菜中，土豆零售价格环比下跌11.6%，莲藕零售价格环比上涨2.3%。瓜菜类蔬菜中，黄瓜零售价格环比下跌1%。豆类蔬菜中，豆角零售价格环比下跌2.9%。茄果类蔬菜中，茄子零售价格环比下跌9.6%;葱蒜类蔬菜中，大葱零售价格环比下跌16.7%。

　　原因分析：春季蔬菜正在陆续上新，青菜等绿叶菜大量上市，同时随着运力增多及工人陆续到岗，采收运输费用下降，这些因素共同促使蔬菜价格下跌。

　　五、水果市场零售价格下跌

　　上周水果零售均价13.39元/公斤，零售价格环比下跌2.3%。苹果零售价格13.49元/公斤，零售价格环比持平;香蕉零售价格6.99元/公斤，零售价格环比持平。

　　原因分析：元宵节之后，随着物流的恢复，货物运输稳定，加上天气逐步回暖，水果产量上升，整体价格小幅下跌。（作者: 市场科）

　　文章来源: 东莞市商务局