据红河州10家超市、农贸市场样本企业监测数据显示，上周(2025年1月13日-19日)全州生活必需品市场供需平稳，重点监测的12大类生活必需品市场零售价格环比呈“3涨6平3跌”的态势运行。其中，蔬菜、食糖、水果平均零售价格环比分别上涨1.1%、0.7%、0.2%;粮食、肉类、奶制品、食盐、水产品、饮用水平均零售价格环比持平;白条鸡、桶装食用油、鸡蛋平均零售价格环比分别下跌0.2%、0.5%、0.5%。具体运行情况如下：

　　蔬菜零售价格环比小幅上涨。上周，全州蔬菜平均零售价格为7.61元/公斤，环比上涨1.1%。其中，叶菜类平均零售价格为6.69元/公斤，环比上涨4.5%;甘蓝类平均零售价格为6.34元/公斤，环比上涨1.5%;瓜菜类平均零售价格为6.37元/公斤，环比上涨0.8%;茄果类平均零售价格为10.04元/公斤，环比上涨0.6%;葱蒜类平均零售价格为9.74元/公斤，环比上涨0.5%;根茎类平均零售价格为7.26元/公斤，环比上涨0.3%;豆类平均零售价格为7.03元/公斤，环比上涨0.3%。临近春节，蔬菜采摘、运输成本增加，叠加市场需求旺盛，平均零售价格环比小幅上涨。预计后期，终端市场交易活跃，蔬菜需求旺盛，平均零售价格或将保持上涨态势运行。

　　食盐、食糖零售价格环比糖涨盐稳。上周，全州食糖平均零售价格为10.32元/公斤，环比上涨0.7%。食盐平均零售价格为6.8元/公斤，环比持平。节前食糖需求增加，平均零售价格环比小幅上涨;食盐供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，食糖、食盐供应充足，平均零售价格或将以稳为主。

　　水果零售价格环比略涨。上周，全州水果平均零售价格为10.35元/公斤，环比上涨0.2%。其中，苹果平均零售价格为12.97元/公斤，环比上涨3.1%;香蕉平均零售价格为5.57元/公斤，环比持平;葡萄平均零售价格为21.55元/公斤，环比持平;西瓜平均零售价格为5.89元/公斤，环比持平;柑橘平均零售价格为7.74元/公斤，环比下跌0.6%;梨平均零售价格为8.39元/公斤，环比下跌2.9%。苹果需求旺盛，价格上涨带动水果平均零售价格环比上涨。预计后期，中高端水果礼盒消费增加，市场需求旺盛，平均零售价格或将保持上涨态势运行。

　　粮油类零售价格环比粮稳油跌。上周，全州粮食平均零售价格为6.46元/公斤，环比持平。其中，大米平均零售价格为7.58元/公斤，面粉平均零售价格为5.35元/公斤，环比持平。桶装食用油平均零售价格为15.49元/升，环比下跌0.5%。其中，菜籽油平均零售价格为14.03元/升，环比上涨0.1%;豆油平均零售价格为10.66元/升，环比持平;调和油平均零售价格为14.08元/升，环比持平;花生油平均零售价格为23.2元/升，环比下跌1.4%。粮食供需平稳，平均零售价格环比持平;花生油供应充足，价格下跌影响食用油平均零售价格环比小幅下跌。预计后期，粮油供应充足，平均零售价格或将以稳为主。

　　肉类零售价格环比持平。上周，全州肉类平均零售价格为67.94元/公斤，环比持平。其中，羊肉平均零售价格为90.1元/公斤，环比上涨0.4%;牛肉平均零售价格为82.83元/公斤，环比下跌0.2%;猪肉平均零售价格为30.89元/公斤，环比下跌0.7%。肉类供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，餐饮消费提振，肉类需求增加，平均零售价格或将呈稳中有涨态势运行。

　　奶制品零售价格环比持平。上周，全州奶制品平均零售价格为131.13元/公斤，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为15.18元/升，酸奶平均零售价格为16.37元/公斤，婴幼儿奶粉平均零售价格为311.66元/公斤，中老年奶粉平均零售价格为116.7元/公斤，环比均持平。奶制品供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，奶制品供需平稳，平均零售价格或将保持平稳态势运行。

　　水产品零售价格环比持平。上周，全州水产品平均零售价格为31.88元/公斤，环比持平。其中，鲤鱼平均零售价格为20.99元/公斤，鲢鱼平均零售价格为14元/公斤，草鱼平均零售价格为21.24元/公斤，鲫鱼平均零售价格为22.61元/公斤，大带鱼平均零售价格为52.66元/公斤，大黄鱼平均零售价格为59.8元/公斤，环比均持平。水产品供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，受餐饮等消费刺激，水产品供需两旺，平均零售价格或将呈稳中有涨态势运行。

　　饮用水零售价格环比持平。上周，全州饮用水平均零售价格为2.9元/升，环比持平。饮用水供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，饮用水平均零售价格或将保持平稳态势运行。

　　禽蛋类零售价格环比均跌。上周，全州白条鸡平均零售价格为23.48元/公斤，环比下跌0.2%。鸡蛋平均零售价格为13.93元/公斤，环比下跌0.5%。养殖户加快出栏，市场供应充足，叠加猪肉价格下跌，禽蛋替代作用减弱，平均零售价格环比均下跌。预计后期，禽蛋市场供需两旺，平均零售价格或将呈稳中有涨态势运行。(作者: 市场科)

　　文章来源: 红河州商务局