今年冬天，滑雪热潮席卷全国。越来越多的消费者开始享受在冰雪中驰骋的乐趣。银装素裹的户外世界成为了冰雪爱好者尽兴运动与追求挑战的天堂。但在纵身滑翔、享受冰雪乐趣的同时，也别忘了要做好冬日防晒和能量补充工作，不妨随身携带一盒加州巴旦木，为冰雪旅程提供随时随地的全方位支持。

　　食用加州巴旦木将有助于提高人体中的维生素E含量，而丰富的维生素E具有一定的抗氧化效果，这将使肌肤抵抗紫外线（UVB）的可能性大大提高。

　　冰雪中的肌肤呵护

　　冬季的阳光虽然柔和，但冬季也是一年之中臭氧层最为稀薄的时候。户外的皑皑白雪在日照作用下更是加剧了紫外线反射，行走于户外，不免遭受大量自由基侵袭皮肤。因此，在享受滑雪乐趣的同时也不可小觑防晒工作，除去外用护肤防晒产品，还可以考虑从内服入手，通过合理的膳食管理，增强皮肤的保护屏障。

　　加州大学洛杉矶分校一项研究表明，食用加州巴旦木将有助于提高人体中的维生素E含量，而丰富的维生素E具有一定的抗氧化效果，这将使肌肤抵抗紫外线（UVB）的可能性大大提高。[1]热衷于户外运动的你，可以考虑在日常膳食中增加富含维生素E的食物摄入，例如加州巴旦木、猕猴桃、荞麦等，通过以内养外达到内外协调作用，增强肌肤"抵抗力"，为肌肤在冬日冰雪之中加一层温暖防护。

　　加州巴旦木中富含维生素E、膳食纤维、植物蛋白等丰富的营养元素且含糖量低，每30克加州巴旦木中便含有约6克植物蛋白。

　　雪场上的源源动力

　　在滑雪过程中，身体需要大量能量来支撑肌肉的运动，在陡峭坡道、高速滑行时更是挑战身体肌肉运动的极限，需要大量能量支撑。因此，如何保持充沛的能量也是每位滑雪爱好者持续进行高强度运动的关键。

　　据美国农业部的营养数据显示，加州巴旦木中富含维生素E、膳食纤维、植物蛋白等丰富的营养元素且含糖量低，每30克加州巴旦木中便含有约6克植物蛋白。[2]及时补充这些营养元素，能够为肌肉提供更全面的营养支持，让运动更为持久，还能在有氧运动后维持活力状态。美国运动医学会会员David C. Nieman的一项研究发现，食用巴旦木能够加快肌肉恢复，减轻运动后的疲劳感。[3]在开启冰雪运动前吃上一把加州巴旦木，不但能为旅途持续供能，保持旺盛的体力，还能缓解运动后的肌肉疲劳，可谓滑雪好伴侣。

　　加州巴旦木不仅抑制了两餐之间的饥饿感，更降低了其他高能量食品所带来的满足感。这有助于减少实验者在实验室之外摄入高能量食物的可能。

　　轻松享受雪场美食

　　结束酣畅淋漓的雪场驰骋，体力的大量消耗让人对美食的渴望逐渐增加。暖胃的奶油巧克力热饮、热腾腾的火锅常常成为滑雪运动后令人难以抵挡的诱惑。如何在保证营养同时控制热量摄入也是一门学问。英国利兹大学心理生物学格雷厄姆•芬莱森教授表示："研究结果表明，加州巴旦木不仅抑制了两餐之间的饥饿感，更降低了其他高能量食品所带来的满足感。这有助于减少实验者在实验室之外摄入高能量食物的可能。这一研究再次佐证，加州巴旦木是更健康的休闲食品，可有效帮助消费者进行体重管理。"[4]加州巴旦木能在满足味蕾的同时能增加饱腹感，减少热量摄入，助力滑雪达人们进行体重管理，保持雪场上的轻盈身姿，不得不说是滑雪季的宝藏健康零食之选。

　　这个冬天，带上一把加州巴旦木，为冰雪运动添一抹健康光彩，以轻盈身姿纵身冰雪世界，尽情体验户外运动带来的激情与活力。

　　[1] Li JN, Li Z, et al. Almond Consumption Increased UVB Resistance in Healthy Asian Women (食用巴旦木增强健康亚洲女性对紫外线的抵抗力). Journal of Cosmetic Dermatology(美容皮肤医学杂志). 2021;00:1-6.

　　[2] U.S. Department of Agriculture (美国农业部). Agricultural Research Service (农业研究服务局), 2019. FoodData Central. The USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR) (国家标准参考营养数据库遗留发布(SR 遗留)): 营养数据库 (NBD) 12061号坚果、加州巴旦木;2013 年更新。网址: https://fdc.nal.usda.gov.

　　[3] Nieman, D. C., Omar, A. M., Kay, C. D., Kasote, D. M., Sakaguchi, C. A., Lkhagva, A., Weldermariam, M. M., & Zhang, Q. (2023). Almond intake alters the acute plasma dihydroxy-octadecenoic acid (DiHOME) response to eccentric exercise. Frontiers in Nutrition. DOI: 10.3389/fnut.2022.1042719

　　[4] Julibert A, Bibiloni M, Gallardo-Alfaro L, et al. Metabolic Syndrome Features and Excess Weight Were Inversely Associated with Nut Consumption after 1-Year Follow-Up in the PREDIMED-Plus Study(在PREDIMED-Plus研究中，随访1年后，代谢综合征症状和超重与坚果摄入量成反比). The Journal of Nutrition. 2020; 150(12): 3161-3170.

　　消息来源：加州巴旦木