据自治区商务厅生活必需品市场监测系统显示，上周（7月31日-8月6日）全区生活必需品市场总体态势向好，供需基本均衡，价格总体稳定。监测的11大类商品零售价格环比呈现“四涨六跌一平”，其中：水果、水产品、蔬菜、食糖、食盐、桶装食用油这6大品类零售价格跌幅均小于2.5%；蛋类、禽类、粮食、肉类这4大品类零售价格涨幅均小于3.5%；奶制品零售价格环比持平。

一、蔬菜零售价格跌多涨少

上周全区蔬菜类零售价格为6.39元/公斤，环比下降0.8%。监测的30种蔬菜零售价格环比“10涨20降”。

从具体品种看，西红柿、茄子、青椒这3种蔬菜跌幅在12.0%以下，分别为11.7%、11.4%、10.2%，黄瓜、西葫芦、辣椒、菜花、胡萝卜、芹菜、冬瓜、南瓜、土豆、白萝卜、苦瓜、西兰花、大白菜、圆白菜、大葱、莴笋、豆芽这17种蔬菜跌幅在10.0%以下；韭菜、菠菜零售价格环比分别为6.5%、6.2%；油菜、生菜、蒜头、山药、豆角、莲藕、洋葱、生姜这8种蔬菜涨幅在5.0%以下。

上周本地西红柿、茄子、青椒、黄瓜等蔬菜批量成熟，市场供应充沛，菜价低位运行。受连续的高温天气影响，蔬菜腐坏变质现象突出，经销商为防止损耗增加，降低价格出售，如青椒、辣椒、菜花等。菠菜、油菜等鲜嫩菜品受烧苗、虫害影响，菜品产量下降，韭菜正值抽薹期，高品质韭菜供应稀缺，加之保鲜成本增加，促使韭菜、菠菜、油菜价格小幅上涨。预计下周蔬菜价格将呈季节性下降态势。

二、粮食、食用油零售价格基本稳定

上周，全区粮油品种丰富，供需均衡，价格稳定。粮食类商品零售价格为5.98元/公斤，环比上涨0.2%。其中：面粉零售价格为5.50元/公斤，环比上涨0.2%；大米零售价格为6.46元/公斤，环比上涨0.2%。

上周全区桶装食用油零售价格为19.24元/升，环比下降0.2%。其中：花生油、调和油零售价格分别为27.91元/升、15.89元/升，环比分别下降0.5%、0.3%；菜籽油零售价格为16.88元/升，环比上涨0.3%；豆油、胡麻油零售价格分别为14.39元/升、21.45元/升，环比均持平。

上周全区粮油类市场供应充足，居民消费平稳，价格微幅波动，预计粮油价格仍将呈现平稳运行态势。

三、肉类、禽蛋类零售价格略有上涨

上周，全区肉类商品零售价格为53.20元/公斤，环比上涨0.1%。其中：羊腿肉零售价格分别为63.77元/公斤，环比下降0.9%，猪后腿肉、牛腿肉零售价格为28.01元/公斤、72.35元/公斤，环比上涨1.2%、0.3%。

上周全区禽类零售价格为27.75元/公斤，环比上涨1.7%，其中：白条鸡零售价格为23.70元/公斤，环比下降0.7%；土鸡零售价格为30.59元/公斤，环比上涨3.2%，鸡蛋零售价格为12.22元/公斤，环比上涨3.3%。

高温天气下，生猪生产周期相对延长，加之终端消费不振，市场供需不均衡，猪肉价格呈现轻微上涨趋势。短期内，肉类消费提振有限，预测下周肉类价格仍将低位震荡运行。

近期，天气炎热，蛋鸡进入“歇伏期”，产蛋率有所下降，加之鸡蛋储存、运输成本增加，蛋价有所回暖，预计下周鸡蛋价格将会稳中有升。

四、食糖、食盐、奶制品零售价格平稳运行

上周全区食糖零售价格为9.30元/公斤，环比下降0.6%；食盐零售价格为4.04元/公斤，环比下降0.2%；奶制品零售价格为94.26元/公斤，环比持平。

上周全区食糖、食盐、奶制品供应充足，价格波动不大。预计后期食盐、食糖、奶制品价格基本稳定。

五、水产品零售价格涨跌互现

上周全区水产品零售价格为35.65元/公斤，环比下降0.9%。其中：鲫鱼、大带鱼、鲤鱼这三种鱼类零售价格分别为29.41元/公斤、51.10元/公斤、22.07元/公斤，环比分别下降1.8%、1.3%、0.4%；草鱼零售价格为25.55元/公斤，环比上涨0.2%；鲢鱼、大黄鱼零售价格分别为35.60元/公斤、55.67元/公斤，环比均持平。

上周水产品货源储备充足，市场走量稳定，预计后期水产品价格在合理区间内小幅波动。

六、水果零售价格以跌为主

上周全区水果零售价格为10.98元/公斤，环比下降2.3%。其中：西瓜、梨、葡萄、苹果、香蕉这5种水果零售价格分别为2.43元/公斤、10.76元/公斤、20.57元/公斤、13.31元/公斤、7.40元/公斤，环比分别下降14.0%、3.2%、2.9%、1.2%、0.3%；柑橘零售价格为11.97元/公斤，环比上涨0.6%。

上周本地应季水果产量持续增加，市场走量向好。本地西瓜供应充足，西瓜价格持续下跌；本地葡萄批量上市，葡萄价格稳中有降；进入8月，早熟苹果等水果陆续上市，预计后期我区水果零售价格稳中有降。

文章来源:宁夏回族自治区商务厅    作者:电子商务和信息中心

信息来源:商务预报