根据商务部生活必需品市场监测系统中湖南省益阳市样本监测企业报送的数据显示：2023年第33周（8月7日-8月13日），湖南省益阳市生活必需品市场供应充足，需求稳定。其中，11种商品价格环比上周（以下皆同）上涨，10种商品价格下降，4种商品价格持平。本周猪肉零售均价小幅上涨，生猪收购价和白条肉批发价双双回落；粮油类零售均价整体上涨；禽蛋类零售均价各有涨跌；生鲜蔬菜均价稳中有涨；淡水鱼价格稳中有降。具体情况如下：

一、粮油类零售均价整体上涨。

本周全市大米零售均价5.21元/公斤，上涨1.96%；桶装食用油零售均价15.3元/升，上涨2%。

目前，全市粮食市场供应充足，需求较稳定，预计后期全市粮食价格总体保持稳定，不会出现较大波动；当前全市食用油市场供应充足，需求较稳定，零售均价稳中有升，预计未来一段时间内全市食用油价格以微幅波动为主。

二、猪肉零售均价、生猪收购价和白条肉批发价各有涨跌。

本周全市猪肉零售均价26.45元/公斤，上涨5.82%。其中，8月11日，城区颐丰食品公司收购宰杀生猪1700头，其收购均价18元/公斤，下降2.17%；白条肉批发均价20.87元/公斤，下降2.93%；益丰食品8月11日当天屠宰生猪171头，其收购价17.6元/公斤，肉品平均批发价格22.2元/公斤。

行情分析：本周全市猪肉市场供应充足，但自7月底以来受天气因素影响，短期内猪肉供应相对减少，市场猪价迎来反弹。预计短期内全市生猪收购价、白条肉批发价格和猪肉零售均价仍将持震荡偏涨走势运行。

三、水产品零售价整体下降。

近期，全市水产品价格总体趋于稳定。8月11日，全市各主要农贸市场淡水鱼零售均价18.75元/公斤，下降0.44%。据监测系统数据及市场综合调查显示，本地消费量较大的淡水鱼类别中，草鱼零售均价18元/公斤、鳙鱼零售均价20.11元/公斤和鲢鱼零售均价12.8元/公斤，分别下降1%、1.09%和6.91%；鲫鱼零售均价20.73元/公斤和鳊鱼零售均价19.25元/公斤，均持平。

本周全市水产品市场货源充足，总体价格较稳定。目前仍处于水产产销旺季，预计后期全市水产品价格将在合理范围内有序波动。

四、禽蛋类零售价涨跌互现。

本周全市白条鸡零售均价24.13元/公斤，下降1.03%；鸡蛋零售均价14元/公斤，上涨3.7%。

目前禽蛋类市场供需平衡，市场秩序运行良好，预计后期全市禽蛋类价格将在当前价位内略有浮动。

五、蔬菜零售均价整体上涨。

本周全市蔬菜零售均价7.82元/公斤，上涨0.45%。重点监测的11个蔬菜品种价格呈“6涨4降1平”。其中，生姜零售均价18.27元/公斤、白菜零售均价5元/公斤、蒜头零售均价14.18元/公斤、韭菜零售均价7.82元/公斤和黄瓜零售均价5.27元/公斤，分别上涨0.25%、1.01%、1.85%、2.16%、2.38%和4.50%；辣椒零售均价6.89元/公斤、白萝卜零售均价3.64元/公斤、西红柿零售均价6.73元/公斤和土豆零售均价5.36元/公斤，分别下降1.27%、2.44%、2.63%和3.28%；红萝卜零售均价5.73元/公斤，持平。

8月11日，益阳红联市场蔬菜进货320吨，菜品销售260吨，蔬菜销售均价为4元/公斤；益阳海吉新城当日蔬菜来货量56吨，销售菜品50吨，蔬菜销售均价7.2元/公斤，持平。其中，红辣椒销售均价10元/公斤、青椒销售均价4元/公斤、大白菜销售均价3元/公斤和小白菜销售均价3元/公斤。

当前蔬菜采收和供应量均大幅增加，加上本地时令菜正处于上市旺季，菜品种类丰富，全市蔬菜供应得以保障，预计后期全市部分菜价将受天气、供需关系及保鲜存储等因素而呈合理调整态势运行。

文章来源:益阳市商务局作者:消费促进科

信息来源:商务预报