据湖南省衡阳市生活必需品市场监测系统显示，上周（7月31日-8月6日）食用油、肉类、禽类、蛋类、蔬菜、奶制品、调味品零售价环比前一周（以下皆同）均上涨；水果零售价均下降；粮食零售价均持平。

具体情况如下：

一、粮油类价格基本平稳

监测数据显示，粮食方面，上周粮食零售价5.6元/公斤，持平。其中，大米零售价5.33元/公斤和面粉零售价5.86元/公斤，均持平。食用油方面，桶装油零售价17.82元/升，上涨0.3％。其中，豆油零售价12.81元/升和调和油零售价14.64元/升，分别上涨0.6％和0.8％；花生油零售价25.74元/升和菜籽油零售价18.08/升，均持平。

上周全市粮油类市场库存充足，购销平稳，预计后期全市粮油价格仍将以稳为主。

二、肉类价格微幅上涨

监测数据显示，上周肉类零售价微涨。其中，鲜猪肉零售价25.86元/公斤和后腿肉零售价27.05元/公斤，分别上涨6.3％和4.6％；牛腿肉零售价99.9元/公斤和羊腿肉零售价86.86元/公斤，均持平。

生猪养殖端看涨后市，市场压栏增重情绪转浓，猪肉供应量有所下降；同时得以暑期旅游餐饮消费需求的提振，猪肉终端市场走货略有好转，预计后期全市猪肉价格仍将呈稳中有涨。

三、禽蛋类价格双双微涨

监测数据显示，上周白条鸡零售价28.93元/公斤和鸡蛋零售价12.95元/公斤，分别上涨0.6％和0.5％。

上周全市禽蛋类市场储备充足，整体价格微幅上涨，预计后期全市禽蛋类价格将在现有价位基础上合理波动。

四、蔬菜价格略有上涨

监测数据显示，上周蔬菜零售价7.73元/公斤，上涨1.1％。重点监测的30个蔬菜品种价格呈14涨12降4平。其中，叶菜类零售价全线上涨；瓜菜类零售价全线下降；甘蓝类、根茎类、豆类、茄果类、葱蒜类零售价涨跌互现。涨幅前三的为圆白菜、辣椒和菠菜，分别上涨18.2％、17.2％和11.1％；降幅前三的为胡萝卜、豆角和苦瓜，分别下降5.8％、5.2％和4.5％。

伏天高温高湿天气，不利于蔬菜生长及采收，在出产量下降及运输成本增加等情况下，上周全市蔬菜价格小幅回升。目前夏季晚茬蔬菜正稳步入市，蔬菜市场供应形势整体向好，预计后期全市部分菜价将有序调整。

五、水果价格微幅下降

监测数据显示，上周水果零售价10.16元/公斤，下降0.9％。其中，重点监测的8种水果价格呈6降1涨1平。其中，葡萄零售价上涨1.1％；苹果、香蕉、柑橘、梨、西瓜和芒果零售价分别下降1.1％、2％、1.4％、1.4％、2.9％和1.5％；菠萝零售价持平。

当前，时令水果供应量持续增长，全市水果价格连续十一周下跌。随着各类夏季水果的供应总体愈发充足，预计后期全市果价仍将保持低位震荡运行。

六、奶制品类价格微幅上涨

监测数据显示，上周奶制品零售价111.15元/公斤，上涨0.2％。其中，重点监测的6种奶制品价格呈4涨1降1平。

目前，全市奶制品类市场种类多样、供应稳定，整体价格微幅上涨，预计后期全市奶制品类价格将在合理区间内略有浮动。

七、调味品类价格微幅上涨

监测数据显示，上周调味品零售价6.81元/公斤，上涨0.6％。其中，食盐零售价6.06元/公斤，持平；食糖零售价7.56元/公斤，上涨1.2％。

上周全市调味品类市场供应充足、需求平稳，整体价格微幅上涨。当前各大商超销售稳定有序，预计后期全市调味品类价格将呈平稳态势运行。

文章来源:衡阳市商务局   作者:消费促进科

信息来源:商务预报