根据云南省商务厅生活必需品监测平台数据显示，上周（2023年6月19日-25日）全省生活必需品市场供需平稳，所监测的12大类商品环比呈“9涨3跌”的态势运行。其中，蔬菜、肉类、水产品、食糖、食盐、水果、白条鸡、奶制品、粮食平均零售价格环比分别上涨1.1%、0.9%、0.9%、0.7%、0.4%、0.2%、0.2%、0.1%、0.1%；鸡蛋、食用油、瓶装饮用水平均零售价格环比分别下跌0.2%、0.3%、0.3%。具体运行情况如下：

蔬菜零售价格环比小幅上涨。据160家超市、农贸市场30个菜品的监测数据显示，全省蔬菜平均零售价格为7.3元/公斤，环比上涨1.1%。受近期高温高湿天气影响，蔬菜运输、保鲜等成本增加，叠加蔬菜消费需求旺盛，平均零售价格环比小幅上涨。预计后期，蔬菜供应增加，货源充足，平均零售价格或将稳中有跌。

肉类零售价格环比小幅上涨。据122家超市、农贸市场监测数据显示，全省肉类平均零售价格为73.8元/公斤，环比上涨0.9%。其中，羊肉平均零售价格为98.4元/公斤，环比上涨1.6%；牛肉平均零售价格为93元/公斤，环比上涨0.8%；猪肉平均零售价格为30.1元/公斤，环比下跌0.6%。牛羊肉市场消费旺盛，价格上涨推动肉类整体零售价格环比小幅上涨。预计后期，肉类消费需求趋稳，平均零售价格或将稳中有跌。

水产品类零售价格环比小幅上涨。据78家超市、农贸市场监测数据显示，全省水产品平均零售价格为32.4元/公斤，环比上涨0.9%。水产品需求旺盛，叠加夏季休渔期海鲜产品供应减少，平均零售价格环比小幅上涨。预计后期，高温高湿天气水产品供应减少，平均零售价格或将保持上涨态势运行。

食糖、食盐零售价格环比均涨。据124家超市监测数据显示，全省食糖平均零售价格为9.7元/公斤，环比上涨0.7%。食盐平均零售价格为5.8元/公斤，环比上涨0.4%。食糖、食盐供需两旺，平均零售价格环比均上涨。预计后期，食糖、食盐市场需求平稳，平均零售价格或将趋稳。

水果零售价格环比略涨。据118家超市、农贸市场监测数据显示，全省水果平均零售价格为11.2元/公斤，环比上涨0.2%。水果消费需求旺盛，推动整体零售价格环比上涨。预计后期，应季水果供应充足，平均零售价格或将稳中有跌。

禽蛋类零售价格环比禽涨蛋跌。据145家超市监测数据显示，全省白条鸡平均零售价格为28.3元/公斤，环比上涨0.2%。鸡蛋平均零售价格为15元/公斤,环比下跌0.2%。白条鸡消费旺盛，平均零售价格环比上涨；鸡蛋供应充足，零售价格环比下跌。预计后期，禽蛋供应充足，市场需求平稳，平均零售价格或将呈下跌态势运行。

奶制品零售价格环比略涨。据98家超市监测数据显示，全省奶制品平均零售价格为130.2元/公斤，环比上涨0.1%。其中，牛奶平均零售价格为16.1元/升，环比上涨0.1%；中老年奶粉平均零售价格为130.5元/公斤，环比上涨0.1%；婴幼儿奶粉平均零售价格为300.9元/公斤，环比上涨0.1%；酸奶平均零售价格为16.5元/公斤，环比持平。奶制品供需两旺，平均零售价格环比上涨。预计后期，奶制品供需平稳，平均零售价格或将稳中有跌。

粮油零售价格环比粮涨油跌。据108家超市监测数据显示，全省粮食平均零售价格为6.6元/公斤，环比上涨0.1%。其中，面粉平均零售价格为6.5元/公斤，环比上涨0.6%；大米平均零售价格为6.7元/公斤，环比下跌0.5%。食用油平均零售价格为17.3元/升，环比下跌0.3%。端午节期间粮食采购增加，平均零售价格环比上涨；食用油供应充足，平均零售价格环比下跌。预计后期，粮油供应充足，市场消费平稳，平均零售价格或将呈下跌态势运行。

瓶装饮用水零售价格环比略跌。据100家超市监测数据显示，全省瓶装饮用水平均零售价格为2.1元/升，环比下跌0.3%。瓶装饮用水供应充足，平均零售价格环比下跌。预计后期，瓶装饮用水平均零售价格或将趋稳。

文章来源:云南省商务厅作者:运行处

信息来源:商务预报