据对保山市13家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2023年6月12日-18日，保山市生活必需品市场供应充足，所监测的12大类商品中，呈2涨6平4跌态势。具体监测情况如下：

一、食盐、食糖平均零售价格环比糖涨盐稳

上周，据保山市6家超市监测数据显示：食糖平均零售价格为13.53元/公斤，环比上涨1%。食盐平均零售价格为5.96元/公斤，环比持平。上周，食糖市场受供需关系影响平均零售价格环比小幅上涨；食盐市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，食盐、食糖市场供需趋于平稳，平均零售价格或将以稳为主。

二、粮油平均零售价格环比粮涨油跌

上周，据保山市6家超市监测数据显示：粮食平均零售价格为5.82元/公斤，环比上涨0.3%。其中，大米平均零售价格为5.54元/公斤，环比上涨0.5%；面粉平均零售价格为6.1元/公斤，环比持平。桶装食用油平均零售价格为17.85元/升，环比下跌0.1%。其中，豆油平均零售价格为11.55元/升，环比持平；调和油平均零售价格为15.25元/升，环比持平；花生油平均零售价格为27.9元/升，环比持平；菜籽油平均零售价格为16.69元/升，环比下跌0.5%。上周，端午节日临近，粽子制作等带动大米市场需求增多，平均零售价格环比小幅上涨带动粮食市场平均零售价格环比上涨；食用油市场供应充足，平均零售价格环比略跌。预计后期，粮油市场供需趋于平稳，平均零售价格或将以稳为主。

三、禽蛋类平均零售价格环比禽稳蛋跌

上周，据保山市6家超市监测数据显示：白条鸡平均零售价格为26.58元/公斤，环比持平。鸡蛋平均零售价格为16.38元/公斤，环比下跌0.3%。上周，白条鸡市场供需平稳，平均零售价格环比持平；高温天气养殖端加快鸡蛋走货速度，市场供应充足，平均零售价格环比略跌。预计后期，端午节日到来，禽蛋市场供需两旺，平均零售价格或将以稳为主。

四、奶制品平均零售价格环比持平

上周，据保山市6家超市监测数据显示：奶制品平均零售价格为106.14元/公斤，环比持平。其中，酸奶平均零售价格为12.79元/公斤，环比持平；牛奶平均零售价格为18.99元/升，环比持平；中老年奶粉平均零售价格为109.4元/公斤，环比持平；婴幼儿奶粉平均零售价格为238.34元/公斤，环比持平。上周，奶制品市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，奶制品市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。

五、水产品平均零售价格环比持平

上周，据保山市6家超市监测数据显示：水产品平均零售价格为30.32元/公斤，环比持平。其中，鲤鱼平均零售价格为17.9元/公斤，环比持平；鲢鱼平均零售价格为22元/公斤，环比持平；草鱼平均零售价格为22元/公斤，环比持平；鲫鱼平均零售价格为25元/公斤，环比持平；大带鱼平均零售价格为45元/公斤，环比持平；大黄鱼平均零售价格为50元/公斤，环比持平。上周，水产品市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，水产品市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。

六、水果平均零售价格环比持平

上周，据保山市6家超市监测数据显示：水果平均零售价格为12.13元/公斤，环比持平。其中，香蕉平均零售价格为7.99元/公斤，环比持平；西瓜平均零售价格为8元/公斤，环比持平；柑橘平均零售价格为9.65元/公斤，环比持平；梨平均零售价格为9.93元/公斤，环比持平；苹果平均零售价格为14.19元/公斤，环比持平；葡萄平均零售价格为23元/公斤，环比持平。上周，水果市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，端午节日到来，水果市场供需两旺，平均零售价格或将以稳为主。

七、饮用水平均零售价格环比持平

上周，据保山市6家超市监测数据显示：饮用水平均零售价格为1.92元/升，环比持平。上周，饮用水市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，饮用水市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。

八、肉类平均零售价格环比略跌

上周，据保山市6家超市及5家农贸市场监测数据显示：肉类平均零售价格为78.58元/公斤，环比下跌0.1%。其中，牛肉平均零售价格为94.5元/公斤，环比持平；羊肉平均零售价格为112.67元/公斤，环比持平；猪肉平均零售价格为28.57元/公斤，环比下跌1%。其中，精瘦肉平均零售价格为26.37元/公斤，环比持平；排骨平均零售价格为31.44元/公斤，环比持平；前腿肉平均零售价格为26.9元/公斤，环比下跌1.2%；后腿肉平均零售价格为24.95元/公斤，环比下跌2%；五花肉平均零售价格为33.2元/公斤，环比下跌2%。上周，生猪市场供应充足，平均零售价格环比小幅下跌致使肉类市场平均零售价格环比下跌。预计后期，受端午节日效应提振，肉类市场需求增多，平均零售价格或将趋稳。

九、蔬菜类平均零售价格环比略跌

上周，据保山市6家超市及5家农贸市场监测数据显示：蔬菜平均零售价格为6.17元/公斤，环比下跌0.4%。其中，根茎类平均零售价格为6.7元/公斤，环比上涨0.6%；叶菜类平均零售价格为5.85元/公斤，环比上涨0.1%；葱蒜类平均零售价格为8.19元/公斤，环比持平；茄果类平均零售价格为7.08元/公斤，环比下跌0.2%；瓜菜类平均零售价格为5.38元/公斤，环比下跌0.5%；甘蓝类平均零售价格为5.25元/公斤，环比下跌1.3%；豆类平均零售价格为4.75元/公斤，环比下跌2.1%。上周，应季蔬菜大量上市，市场供应充足，平均零售价格环比略跌。预计后期，蔬菜市场平均零售价格或将以跌为主。

文章来源:保山市商务局作者:市场科

信息来源:商务预报