据楚雄州19家超市、农贸市场监测数据显示：2023年6月12日-18日生活必需品市场供需平稳，无异常情况。市场重点监测的12大类生活必需品零售价格与前一周相比呈“2涨8平2跌”的态势运行。其中，水果、肉类平均零售价格环比上涨；桶装食用油、白条鸡、鸡蛋、奶制品、食盐、食糖、水产品、饮用水平均零售价格环比持平；粮食、蔬菜平均零售价格环比下跌。监测具体情况如下：

一、水果零售价格环比小幅上涨。据4家超市监测数据显示，上周水果平均零售价格为10.19元/公斤，环比上涨1.11%。其中，西瓜、葡萄、香蕉环比分别上涨4.31%、3.33%、2.34%；柑橘、梨环比持平；苹果环比下跌2.07%。气温炎热水果需求增加，带动零售价格环比小幅上涨。预计后期，节日临近水果需求活跃，零售价格或稳中有涨。

二、肉类零售价格环比略涨。据4家超市、11家农贸市场监测数据显示，上周肉类平均零售价格为65.54元/公斤，环比上涨0.12%。羊肉平均零售价格为84元/公斤，环比上涨0.26%。猪肉平均零售价格为25.94元/公斤，环比上涨0.06%。其中，精瘦肉平均零售价格为30.28元/公斤，环比上涨0.51%；后腿肉平均零售价格为25.45元/公斤，环比上涨0.43%；排骨平均零售价格为28.13元/公斤，环比上涨0.05%；五花肉平均零售价格为23.6元/公斤，环比持平；前腿肉平均零售价格为22.24元/公斤，环比下跌0.89%。牛肉平均零售价格为86.67元/公斤，环比持平。端午临近肉类餐饮需求增加，零售价格环比略涨。预计后期，肉类零售价格或稳中有涨。

三、粮油零售价格环比油稳粮跌。据4家超市监测数据显示，桶装食用油平均零售价格为16.14元/升，环比持平。粮食平均零售价格为6.57元/公斤，环比下跌0.34%。其中，大米平均零售价格为6.59元/公斤，环比下跌0.23%；面粉平均零售价格为6.56元/公斤，环比下跌0.46%。楚雄州粮油市场供应充足，零售价格环比稳中略跌。预计后期，粮油零售价格或以稳为主。

四、禽蛋类零售价格环比均持平。据3家超市、10家农贸市场监测数据显示，上周白条鸡平均零售价格为25元/公斤，鸡蛋平均零售价格为12.59元/公斤，环比均持平。禽蛋类市场供应充足、需求平稳，零售价格环比持平。预计后期，禽蛋类零售价格或稳中有涨。

五、奶制品零售价格环比持平。据4家超市监测数据显示，上周奶制品平均零售价格为139.46元/公斤，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为13.67元/升，酸奶平均零售价格为13元/公斤，婴幼儿奶粉平均零售价格为318元/公斤，中老年奶粉平均零售价格为160.4元/公斤，环比均持平。楚雄州奶制品市场供需平稳，零售价格环比持平。预计后期，奶制品零售价格或以稳为主。

六、食盐、食糖零售价格环比均持平。据4家超市监测数据显示，上周食糖平均零售价格为9元/公斤，食盐平均零售价格为5.85元/公斤，环比均持平。楚雄州食盐、食糖市场供需平稳，零售价格环比均持平。预计后期，食盐、食糖零售价格或以稳为主。

七、水产品零售价格环比持平。据1家超市、1家农贸市场监测数据显示，上周水产品平均零售价格为27.1元/公斤，环比持平。其中，鲤鱼平均零售价格为22.9元/公斤，鲢鱼平均零售价格为26元/公斤，草鱼平均零售价格为24.9元/公斤，鲫鱼平均零售价格为25.8元/公斤，大带鱼平均零售价格为28元/公斤，大黄鱼平均零售价格为35元/公斤，环比均持平。水产品市场供需平稳，零售价格环比持平。预计后期，水产品零售价格或将以稳为主。

八、饮用水零售价格环比持平。据4家超市监测数据显示，上周饮用水平均零售价格为2.17元/升，环比持平。楚雄州饮用水供应充足，零售价格环比持平。预计后期，饮用水价格或将平稳运行。

九、蔬菜零售价格环比小幅下跌。据4家超市、11家农贸市场监测数据显示，上周蔬菜平均零售价格为7.14元/公斤，环比下跌1.33%。其中，甘蓝类、根茎类平均零售价格环比分别上涨1.51%、0.17%；葱蒜类、叶菜类、茄果类、瓜菜类、豆类平均零售价格环比分别下跌0.44%、0.64%、2.21%、2.33%、5.39%。降雨天气增多利于蔬菜生长，加之应季蔬菜集中上市，楚雄州蔬菜市场供应充足，零售价格环比小幅下跌。预计后期，蔬菜零售价格或稳中有跌。

文章来源:楚雄州商务局作者:市场科

信息来源:商务预报