据本市农贸市场监测数据显示，上周（5月29日至6月4日，下同）市场上各类“菜篮子”商品供应充足，所监测的7大类“菜篮子”商品价格“3涨3跌1平”。其中：粮食类、水产类商品价格基本平稳，食用油类、肉菜类商品价格总体略降，禽蛋类、水果类商品价格有所上涨。

一、粮油类商品价格稳中有跌

上周所监测的粮食商品价格环比均持平，综合零售均价为3.29元/斤。其中：丝苗米、油粘米、标准粉零售均价分别为每斤3.46元、3.42元、3.14元，环比均持平。上周所监测的食用油（5L装）商品价格零售均价为97.34元/桶，环比下降0.06%。其中：鲁花花生油、玉米油零售均价分别为每桶157.28元、76.07元，环比分别下降0.04%、下降0.18%。

原因分析：目前粮食市场储备充裕，供应稳定，带来粮食价格平稳；受居民对食用油需求减弱影响，带来食用油价格下跌。预计下周粮油市场零售价格将以稳为主。

二、肉类商品价格小幅下降

上周所监测的肉类商品价格综合零售均价为34.8元/斤，环比下降0.22%。其中：排骨、精瘦肉、有皮上肉、牛肉、带骨羊肉零售均价分别为每斤28.71元、18.43元、14.01元、54.68元、45.84元，环比分别下降0.31%、下降1.6%、下降0.14%、上涨0.16%、下降0.11%。

原因分析：受大豆、玉米等饲料原料价格上涨，加剧养猪场亏损程度，导致生猪上市数量增多，带来肉类价格下跌。预计下周肉类价格将呈跌中回涨趋势。

三、禽蛋类商品价格窄幅盘升

上周所监测的禽蛋类商品价格综合零售均价为10.94元/斤，环比上涨0.27%。其中：白条鸡、白条鸭零售均价分别为每斤19.73元、15.63元，环比分别上涨0.2%、下降0.64%；白壳鸡蛋、鸭蛋零售均价分别为每斤6.73元、7.93元，环比分别上涨1.05%、上涨0.38%。

原因分析：上周市内禽蛋类市场库存偏少，加之受饲料价格上涨影响，商户均按需进货，带来禽蛋类价格微幅上涨。预计下周禽蛋类零售价格将继续呈微幅上涨趋势。

四、蔬菜类商品价格升降互现

上周所监测的蔬菜商品价格综合零售均价为4.26元/斤，环比下降0.74%。其中：涨幅居前的品种包括西洋菜、花菜、菠菜，零售均价分别为每斤4.06元、4.75元、5.36元，环比分别上涨5.73%、3.94%、3.08%；跌幅居前的品种包括丝瓜、茄子、白苋菜，零售均价分别为每斤4.12元、3.96元、3.75元，环比分别下降9.25%、7.04%、6.25%。

原因分析：上周雨水天气增加，蔬菜生长环境受限加之采收后不易储存，商家降价销售增多，带来价格下跌。预计下周蔬菜零售价格将呈微幅上涨的态势运行。

五、水果类商品价格总体略涨

上周所监测的水果商品价格综合零售均价为6.63元/斤，环比上涨0.76%。其中苹果、香蕉、葡萄零售均价分别为每斤7.42元、3.21元、13.43元，环比分别上涨0.82%、下降0.62%、上涨0.52%。

原因分析：上周水果上市量持续增加，市场供应充足，品种丰富，而居民需求略涨，带来水果价格上涨。预计下周水果类商品价格将涨中回跌。

六、水产类商品价格微幅波动

上周所监测的水产商品价格综合均价为20.79元/斤，环比上涨0.06%。其中：草鱼、鲢鱼、鳙鱼、罗非鱼、基围虾零售均价分别为每斤11.04元、9.70元、10.07元、8.44元、39.37元，环比分别下降0.27%、上涨0.31%、上涨0.9%、下降0.35%、上涨0.13%。

原因分析：受夏季高温天气影响，水产品存活率降低，且运输成本增加，带来水产品价格微幅上涨。预计下周水产品类商品价格将微幅上涨。

文章来源:江门市商务局作者:市场科

信息来源:商务预报