根据商务部生活必需品市场监测数据显示，2023年3月份南平市生活必需品市场供应充足，部分商品价格小幅波动，整体运行平稳。其中：猪、牛肉价格下跌，羊肉价格上涨，禽类价格持平，蛋类价格下跌，蔬菜零售价格持续下跌，水产品零售价格微幅上涨，水果零售价格止跌回升。具体情况分析如下：

一、猪、牛肉价格下跌，羊肉价格上涨

上月监测显示，猪肉商品零售均价33.06元/公斤，环比下跌1.6%；牛肉零售均价93.28元/公斤，环比下跌1.7%；羊肉零售均价118.28元/公斤，环比上涨32.4%。本月正值季节性消费淡季，春节影响逐渐消退，猪肉市场需求减少，终端猪肉消费有所下降，致使市场上猪、牛肉价格小幅下跌。预计后期，随着清明小长假的到来，南平市肉类零售价格将震荡调整运行。

二、禽类价格持平，蛋类价格下跌

上月监测显示，白条鸡零售均价26.53元/公斤，环比持平；鸡蛋零售均价12.99元/公斤，环比下跌0.5%。由于春节前市民储存鸡蛋，导致消费需求提前释放,市场鸡蛋供应相对充足，致使鸡蛋零售价格下跌。预计后期，随着气温逐步回升，产蛋量增加，蛋鸡养殖存栏稳定，鸡蛋市场供应更加充足，南平市禽蛋类零售价格或将呈偏强走势。

三、蔬菜零售价格持续下跌

上月监测的蔬菜平均零售价格为7.19元/公斤，环比下跌2.8%。当期16种蔬菜价格环比上涨，涨幅居前的有芋葫、空心菜、西葫芦，价格由上月的6.2元/公斤、6.89元/公斤、5.07元/公斤上涨至本月的7.4元/公斤、7.57元/公斤、5.47元/公斤，环比分别上涨19.35%、9.87%、7.89%；当期18种蔬菜价格环比下跌，跌幅居前的有菠菜、油菜、春菜，价格从上月的10.78元/公斤、8.38元/公斤、7.56元/公斤下跌至本月的9.45元/公斤、6.86元/公斤、6.16元/公斤，环比分别下跌12.34%、18.14%、18.52%。本月气温回升，利于蔬菜生长，市场供应充足，促使蔬菜价格小幅回落。预计后期，受天气影响，并随着春季蔬菜上市量的增加，南平市蔬菜零售价格将小幅波动运行。

四、水产品零售价格微幅上涨

上月监测的水产品平均零售价格为33.2元/公斤，环比上涨0.5%。其中：大黄鱼上涨0.77%，鳗鱼上涨0.38%，河蟹上涨0.01%，鲤鱼下跌0.14%，草鱼下跌0.51%，鲫鱼下跌0.53%，对虾下跌0.71%，大带鱼下跌2.89%，鲢鱼下跌2.96%。随着餐饮业恢复旺市，水产品需求增加，价格微幅上涨。预计后期，随着气温回升，市场的投放量和交易量将增长，南平市水产品类零售价格将趋稳运行。

五、水果零售价格止跌回升

上月我市水果零售均价为9.1元/公斤，环比上涨1.6%。上月我市水果市场货源充足，监测的8种水果4涨2跌2平。其中：梨上涨2.24%，西瓜上涨2.23%，香蕉上涨1.5%，苹果上涨0.27%,菠萝、葡萄持平，柑橘下跌0.76%，芒果下跌4.36%。随着气温回升，市民对水果的消费增加，促使水果价格止跌回升。预计后市，清明节的来临，南平市水果市场零售价格或将震荡上行。

文章来源:福建省商务厅作者:市场运行调节处

信息来源:商务预报