2023年3月，广州市主要民生商品市场供应充足，价格持续弱势运行。蔬菜交易量和生猪屠宰量环比均上升；菜肉蛋价格均下降，其中猪肉价格已经连跌两个月，粮油零售价格平稳。具体价格情况如下：

一、蔬菜交易量环比上升，价格稳中偏弱运行

3月广州江南果菜批发市场的蔬菜日均交易量为7163.3吨（全月交易量为222062吨），环比上升4%。32种主要蔬菜的综合零售均价为9.2元/公斤，环比下降4.1%。

原因分析：本月天气适宜，蔬菜进入生产旺季，市场供应充足。同时，汽柴油价格下调，运输成本降低。为此，本月蔬菜价格持续季节性回落。预计下个月蔬菜价格会持续小幅回落。

二、猪肉屠宰量环比上升，价格持续下降

本月广州市生猪日均屠宰量为19419头（全月601989头），环比上升13.9%。三种猪肉（精瘦肉、有皮上肉、排骨）综合零售均价为44.7元/公斤，环比下降9.6%。

原因分析：本月生猪存栏量充足，居民消费需求低迷，为此猪肉市场供大于求，价格延续季节性下行的规律。预计下月猪肉价格将会继续下降。

三、鸡蛋价格持续下降

本月红壳鸡蛋零售均价为13元/公斤，环比下降1.7%。

原因分析：一是本月玉米、豆粕和小麦等饲料价格整体呈现下降趋势；二是鸡蛋消费整体进入淡季，居民家庭刚需不足。为此，本月鸡蛋价格持续下降。随着清明节临近，鸡蛋市场流通渐快，预计4月初鸡蛋零售价格会小幅上升。

四、粮油价格总体平稳

广州市粮油价格基本保持稳定。特一粉、粳米零售月均价分别为6.9元/公斤、6.2元/公斤，环比分别上升1.5%、持平；5升鲁花压榨一级花生油零售月均价为156.4元/桶，环比同比均基本持平。

原因分析：目前广州市粮油市场供应充足，价格稳定，预计近期粮油市场零售价格将保持平稳。

文章来源:广州市商务局 作者:商贸服务业处

信息来源:商务预报