据湖南省永州市生活必需品市场监测系统显示，本周（2023年4月10日-16日）全市生活必需品市场运行态势良好，各类货源供应充足，重点监测的11大类生活必需品总体呈“3涨1降7平”态势。其中，食用油、奶制品和蔬菜零售价格环比上周（以下皆同）上涨；粮食、肉类、禽类、蛋类、调味品、水产品和饮用水零售价格均持平；水果零售价格下跌。

肉类零售均价保持持平。监测显示，本周肉类零售均价66.55元/公斤，持平。其中，猪后腿肉零售价28.55元/公斤、牛腿肉零售价94.2元/公斤、羊腿肉零售价76.9/公斤，均持平；鲜猪零售价肉23.78元/公斤、鲜牛肉零售价99.77元/公斤、鲜羊零售价肉80.41元/公斤，分别下降2.8%、0.4%和0.5%。

本周肉类市场供应充足，终端消费相对稳定，平均零售价格环比持平。随着气温升高，居民饮食趋于清淡，猪肉市场需求减弱，预计后期全市猪肉零售价格或将稳中有跌。

蔬菜零售均价微幅上涨。监测显示，本周蔬菜类零售均价7.14元/公斤，上涨0.6%。重点监测的7大类30种蔬菜品种16涨10降4平，其中，叶菜类、根茎类、茄果类、葱蒜类价格涨多跌少；瓜菜类、豆类价格跌多涨少；甘蓝类价格涨跌互现。辣椒、菠菜、蒜头、茄子、土豆和青椒价格分别上涨8%、5.5%、5.4%、5.2%、4.7%和4.6%；莴笋、西蓝花、西葫芦、洋葱、莲藕和白萝卜价格分别下降9%、5.4%、5.2%、3.7%、3.2%和3%。

近期雨水天气较多，部分蔬菜产量有所影响，也使蔬菜运输成本有所增加，带动整体蔬菜市场价格出现上涨。未来蔬菜生产总体向好，市场供应能力将继续增强，预计后期全市蔬菜价格或有所回落。

水果零售均价微幅回落。监测显示，本周水果零售均价10.46元/公斤，下降0.3%。其中，苹果、西瓜、芒果、菠萝和梨价格分别下降2.8%、2.1%、1.2%、0.6%和0.3%；柑橘和香蕉价格分别上涨4.9%和0.3%。

近期，全市水果市场供应充足，需求平稳。随着气温升高，水果种类日渐丰富，预计后期全市水果零售价格将继续回落。

水产品零售均价保持持平。监测显示，本周水产品零售均价25.99元/公斤，持平。其中，鲫鱼和草鱼零售价格分别下降0.3%和0.2%；鲤鱼、鲢鱼、大带鱼、大黄鱼、对虾和河蟹零售价格均持平。

目前全市水产品市场品种丰富，供应充足，预计后期全市水产品价格将在合理范围内小幅波动。

食用油及奶制品零售均价微幅上涨。监测显示，本周食用油零售均价16.14元/升，上涨0.6%。其中，菜籽油零售价格上涨2.1%；豆油、花生油和调和油价格均持平。奶制品零售均价68.31元/升，上涨0.2%。其中，中老年奶粉价格上涨0.7%；灭菌奶、巴氏杀菌奶、酸奶、国外品牌婴幼儿奶粉和国产品牌婴幼儿奶粉价格均持平。

目前全市食用油市场需求总体基本稳定，价格小幅波动属正常现象，预计后期全市食用油价格仍在当前价位微幅波动。奶制品市场消费需求整体向好，零售价格微幅上涨，预计后期全市奶制品价格仍将保持在合理范围内小幅波动。

文章来源:永州市商务局作者:运行科

信息来源:商务预报