据鄂尔多斯市生活必需品19家样本企业监测数据显示，上周（2023年3月4日-10日）我市生活必需品市场整体运行平稳。粮油类、肉类、禽蛋类、奶制品、蔬菜类等66种监测商品零售价格中，23种与前一周相比（下称环比）上涨，占比34.9%。27种环比下跌，占比40.9%。16种环比持平，占比24.2%。现就具体数据监测情况分析如下：

　　一、粮油类零售均价跌平互现

　　粮食零售均价为6.15元/公斤，环比下跌0.3%。其中：大米零售价格为6.38元/公斤,环比持平。面粉零售价格为5.76元/公斤、食用油零售均价为18.55元/公斤,环比分别下跌0.9%、0.1%。监测周我市粮油储备充足、供需平衡，预计一段时期内粮食价格有望继续保持现有平稳态势。

　　二、肉类零售价格均价涨跌互现

　　肉类零售均价为63.09元/公斤，环比下跌1.5%。其中：猪后腿肉零售价格为39.57元/公斤，环比上涨1.7%。牛腿肉零售价格为76.27元/公斤、羊腿肉零售价格为73.43元/公斤，环比分别下跌2.6%、2%。监测周，我市肉类储备充足，市场供需基本平稳。牛、羊肉零售价格呈季节性下调，波动幅度尚且合理。本周全国猪肉收储政策效用进一步显现，养殖端多持观望态度，出货积极性不高，猪肉市场供应量增长放缓，猪肉价格继续回升。预计后期，全市肉类零售价格将以小幅震荡波动为主。

　　三、禽蛋类零售价格总体上涨

　　白条鸡零售价格为24.49元/公斤、鸡蛋零售价格为12.34元/公斤，环比分别上涨1.3%、1.3%。监测周，全市禽蛋类市场供需总体平稳。受前两周鸡蛋连续价格下跌的影响，本周鸡蛋和白条鸡价格迎来同步回调，涨幅均保持在合理区间。预计后期，禽蛋类产品供给无重大影响因素出现，价格也将继续小幅波动为主。

　　四、奶制品零售均价涨跌平互现

　　奶制品零售均价为109.71元/公斤，环比持平。其中：灭菌奶（常温奶）零售价格为11.32元/升、中老年奶粉零售价格为136.82元/公斤，环比分别上涨3.1%、12.3%。巴氏杀菌奶（鲜牛奶）零售价格为12.18元/升，环比持平。酸奶零售价格为11.2元/公斤、国外品牌婴幼儿奶粉零售价格为258元/公斤、国产品牌婴幼儿奶粉零售价格为243.83元/公斤，环比均持平。监测周全市奶制品市场供需总体平稳，奶类产品零售价格波动同上周相比，大多保持稳定。其中由于个别监测样本企业的监测品类更新，单价变动，从而拉动整体中老年奶粉零售价格出现临时性上涨，但上涨周期不会很长。预计后期，全市奶制品零售价格仍然以稳中微调为主。

　　五、蔬菜零售价格连续下跌

　　监控的30种零售蔬菜均价为7.7元/公斤，环比下跌0.4%。其中，西兰花、生姜、冬瓜等12种蔬菜零售价格上涨，涨幅居前三的蔬菜为：菜花8.6元/公斤、莲藕12.31元/公斤、豆芽4.64元/公斤，环比涨幅分别为：7.8%、6.5%、5.7%；油菜、菠菜、苦瓜等17种蔬菜零售价格下跌，跌幅居前三的蔬菜为：黄瓜8.82元/公斤、大白菜2.43元/公斤、青椒9.69元/公斤，环比跌幅分别为：9%、8%、6.1%。山药零售价格环比持平，为13.24元/公斤。监测周，我市风沙天气较多，且气温变化较大。但整体蔬菜供应形势向好，短期内蔬菜的市场供应量受天气影响较小，全市蔬菜零售价格继续呈季节性下调，跌幅有所收窄。预计下周，全市以适温晴朗天气为主，蔬菜市场供需有望继续保持稳定，全市蔬菜价格不会出现较大波动。

　　文章来源:鄂尔多斯市商务局作者:市场运行科

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