据商务预报网站消息，据中山市生活必需品市场监测系统监测，2023年1月2日至1月8日中山市肉类价格有所下降，鸡蛋价格保持平稳，水产价格有所上涨。主要商品价格表现如下：

一、肉类价格有所下降

上周全市监测企业后腿肉、白条鸡平均价格有所下降，牛腿肉平均价格有所上涨。具体表现如下，后腿肉平均价格为34.8元/公斤，环比下降10.2%；精瘦肉平均价格为36.8元/公斤，环比持平；牛腿肉平均价格为108.7元/公斤，环比持平；白条鸡平均价格为25.2元/公斤，环比下降0.1%。

原因分析：受当前国内肉类消费较往年偏弱，生猪供应增加等原因影响，部分肉类价格有所下降，由于当前猪肉产能总体合理、充裕，各类猪肉供应齐全，肉类供应总体稳定，预计后期价格在合理区间内波动。

二、鸡蛋价格保持平稳

上周全市监测企业鸡蛋平均价格为12元/公斤，环比持平。

原因分析：随着春节临近，市民对鸡蛋的需求量有所增加，预计后期鸡蛋价格或将有所上涨，但变化幅度不大。

三、水产价格有所上涨

上周全市监测企业鲢鱼、草鱼、鲫鱼、大黄鱼平均价格有所上涨。具体表现如下，鲢鱼平均价格为31.8元/公斤，环比上涨0.6%；草鱼平均价格为26.8元/公斤，环比上涨24.1%；鲫鱼平均价格为49.3元/公斤，环比上涨13.1%；大带鱼平均价格为59.8元/公斤，环比持平；大黄鱼平均价格为57.2元/公斤，环比上涨14.9%。

原因分析：由于春节临近，市民聚餐打火锅对水产的需求量有所增加，价格也有所上涨。当前全市水产品市场通过养殖、冻品出库等形式使水产品供应保持充足，在市民对水产需求无明显增长的情况下，预计后期价格将基本平稳，变化幅度不大。

四、蔬菜价格有所波动

上周全市28个蔬菜品种价格“6涨4降18平”。其中价格变化品种具体表现如下，大白菜平均价格为2.7元/公斤，环比下降12.9%；西兰花平均价格为17.9元/公斤，环比上涨20.1%；土豆平均价格为5.9元/公斤，环比上涨15.7%；生姜平均价格为13.9元/公斤，环比上涨0.7%；胡萝卜平均价格为3.9元/公斤，环比下降33.9%；山药平均价格为15.6元/公斤，环比下降12.8%；西红柿平均价格为6.9元/公斤，环比上涨16.9%；茄子平均价格为9.9元/公斤，环比上涨25.3%；辣椒平均价格为9.1元/公斤，环比下降23.5%；大葱平均价格为11.9元/公斤，环比上涨9.2%。

原因分析：当前正值周边产区蔬菜批量上市季节，且由于种植面积有所增加，产量也有所提升，较低的气温使蔬菜更容易保存，部分品种蔬菜价格出现了明显的回落。

文章来源: 中山市商务局 作者: 市场科