据商务预报网站消息，2022年第51周（12月12日－18日），湖南省生活必需品市场价格涨跌互现，涨跌幅均未超过1%。

　　重点监测的12大类生活必需品呈“3涨3跌6持平”态势。其中，水产品、水果和奶制品类价格环比（以下皆同）略涨；肉类、蛋类和禽类价格略降；蔬菜、粮食、食用油、食盐、食糖和饮用水价格持平。

　　一、猪肉零售价继续下降

　　当前，生猪市场走货缓慢，餐饮及居家消费热度不高，本周全省猪肉零售价继续稳中有降。

　　监测显示，本周鲜猪肉零售价36.99元/公斤、后腿肉零售价36.58元/公斤、精瘦肉零售价41.61元/公斤，分别下降2.7%、2.2%和2%。

　　9月8日以来，为稳定猪肉市场供应，国家共投放七批中央猪肉储备，平抑价格效果明显。11月中旬以来，生猪和猪肉价格都出现明显回落。截至12月16日，据监测数据，猪肉价格已退出过度上涨预警区间。随着年底腌腊生产消费两旺，预计后期全省猪肉价格有望企稳。

　　二、蔬菜零售价保持平稳

　　本周全省蔬菜价格止跌回稳。监测显示，本周全省蔬菜零售均价7.71元/公斤，持平。重点监测的7大类30个蔬菜品种15降14涨1持平。其中，葱蒜类价格涨跌互现；甘蓝类、根茎类和茄果类价格跌多涨少；叶菜类和瓜菜类价格涨多跌少；豆类价格全线上涨。

　　整体来看，降幅较明显的为白萝卜和莴笋，分别下降2.9%和2.1%；涨幅较明显的为豆角，上涨2.7%。所有监测品种涨跌幅均未超过3%。耐储蔬菜价格将继续保持价廉状态，市场品相较好热销的精品蔬菜，由于受其他蔬菜价格的牵制，很难出现明显上涨。因此，短时间内预计全省蔬菜整体价格基本上维持现状。

　　三、禽蛋类零售价总体略降

　　监测显示，本周禽类零售均价29.21元/公斤、鸡蛋零售均价13.94元/公斤，分别略降0.1%和0.3%。

　　近期全省禽蛋货源充足，供需基本稳定，价格波动较小。后期禽蛋市场供应有保障，预计价格仍有下降空间。

　　四、水果、水产零售价略有所涨

　　监测显示，全省水果零售均价10.87元/公斤，略涨0.2%。其中，重点监测的8类品种6涨2降，梨、苹果、西瓜、菠萝、芒果和葡萄价格分别上涨0.7%、0.7%、0.6%、0.3%、0.1%和0.1%；柑橘和香蕉价格分别下降0.7%和0.2%。

　　目前，全省各类水果上市量充足，整体果价运行平稳，车厘子、冬枣及柑橘类等应季水果和进口水果供应稳定。“新十条”实施落地初期，传染人数较多，市场销售情况一般，后期全省果价预计呈回落走势。

　　监测显示，全省水产品零售均价30.82元/公斤，上涨0.9%。其中，大带鱼、鲢鱼、鲤鱼、草鱼和大黄鱼价格分别上涨2%、1.1%、0.8%、0.5%和0.4%；对虾价格下降0.1%；鲫鱼和河蟹价格均持平。

　　近期鲜鱼市场货源整体较丰富，本周水产市场虽涨多跌少，但主要鱼类价格并未出现明显上涨。随着气温降低，渔船出海减少，后期全省部分海捕鱼类价格有望稳中趋升。

　　五、粮油奶及副食品类零售市场运行平稳

　　全省粮油奶及副食品类市场备货充足，价格稳定。其中，除奶制品价格略涨0.1%外，粮食、食用油、食盐、食糖和饮用水价格均持平。

　　当前，全省副食品类库存充足、供需平衡，预计后期全省副食品类价格仍在合理区间内波动。