据商务预报网站消息，据浙江省生活必需品市场监测系统监测，10月份全省生活必需品交易市场价格以涨为主，批发交易量各有增减。本月批发市场价格6涨1降，均价环比上涨4.8%；超市零售价4涨3降，均价环比上涨2.9%。具体情况如下：

一、粮食批零价格均涨，批发市场购销略有增加。10月东北产区稻谷陆续上市，因质量较好及种植成本升高，出厂价格随之上涨，同时由于多地疫情反弹管控严格，原粮收购和大米跨省运输受到影响，物流费用增加，拉动大米价格上涨，导致粮食整体价格走高。其中粮食批发均价为4.74元/公斤，环比上涨0.2%，零售均价6.64元/公斤，环比上涨1.6%。受监测样本企业共实现批发交易量65.13万吨，较上月增加5.4%。

11月受北方降雪天气影响，粮食运输阻碍增加，物流成本增加，预计粮食价格或将短暂上行，但11月粮食市场总体供应充足，需求平淡，等物流恢复正常，市场购销将逐步趋于稳定，后期价格或以微幅调整为主。

二、食用油批发价格小幅上涨，批发市场购销略有增加。10月，多数大豆油厂停机检修，豆油货源紧张，大豆油厂挺价为主，加之由于收割延迟及港口装运问题，菜籽延迟到港，供应偏紧，本月食用油批发价格小幅上涨。本月食用油批发均价为15.02元/公斤，环比上涨0.6%；零售均价为18.62元/升，环比下降0.5%。本月受监测的批发市场样本企业累计实现交易量3.23万吨，环比增加1.7%。

11月，新季菜籽存在丰收预期，进口菜籽、大豆到港量将有所增加，供应面偏紧局面或将有所缓解，而终端餐饮行业景气度一般，食用油需求偏淡，预计本月市场价格将小幅下降。

三、猪肉批零价格明显上涨，批发市场销售有所减少。10月初，因受大范围的降温、养殖户惜售压栏以及猪肉的需求上升等因素的影响，国庆期间猪肉价格持续震荡偏强走势，但10月中下旬节假日红利已过，叠加官方调控力度加强，国家储备肉陆续发放，猪肉价格整体涨势逐步放缓，直至月末猪肉价格小幅回落，综上所述，10月猪肉整体价格冲高回落。本月批发均价为36.72元/公斤，环比上涨14.1%，超市零售均价42.66元/公斤，环比上涨4.2%。受监测样本企业共实现批发市场交易量1.94万吨，环比减少0.2%。

11月，国家陆续释放储备猪肉，加之据农村农业部最新回应，能繁母猪存栏、生猪存栏、新出生仔猪量已连续5个月增长，生猪生产形势将总体向好，市场供应有保障，同时根据发改委的监测情况，近日养殖户出栏节奏趋于正常，前期压栏和二次育肥的生猪也已开始陆续出栏，这也将进一步增加市场供应，预计后期猪肉价格或将小幅下降。

四、鸡蛋价格小幅上涨，批发市场购销有所增加。供应端，10月产蛋鸡存栏处于低位，鸡蛋市场到货减少，同时因市场库存量低，贸易商、商超等环节补货积极较高；成本端，饲料价格持续高位，支撑鸡蛋价格；需求端，气温下降，鸡蛋需求提升，同时较高的肉、菜价格，提高了消费者对高价鸡蛋的接受度，综上所述，本月鸡蛋价格小幅上涨。其中批发均价为11.87元/公斤，环比上涨3.1%；零售均价为13.00元/公斤，环比上涨1.8%。受监测样本企业共实现批发交易量1.51万吨，较上月增加0.9%。

11月，鸡蛋消费市场处于“间歇期”，各地疫情零星散发，终端餐饮以及堂食需求受到明显的抑制，同时终端鸡蛋价格偏高，居民抵触情绪较浓，市场需求持续偏弱，但由于新开产蛋鸡偏少，市场产能仍不足，叠加部分主产区封控管理严格，鸡蛋走货困难，价格托底支撑较强，因此11月鸡蛋市场处于“供需两弱”的阶段，预计后期市场价格将维持高位震荡的局面。

五、蔬菜价格小幅下行，批发市场购销有所减少。10月，全国秋季蔬菜进入上市旺季。据主产区普遍反映，露地生产的大白菜、萝卜、油菜、生菜等大宗蔬菜在10月陆续大量上市，设施生产的番茄、辣椒等也陆续采收上市，蔬菜供应量同比、环比均有增长，市场供应充足，本月蔬菜价格持续下行。其中批发市场均价5.85元/公斤，环比下降8.8%；超市均价8.94元/公斤，环比下降2.9%。批发市场中监测的七大类价格全线下降，其中叶菜类、瓜菜类、豆类、根茎类、茄果类、葱蒜类和甘蓝类价格环比依次下降16.0%、10.8%、10.0%、5.7%、4.9%、4.2%和2.8%，其中西红柿、土豆、冬瓜、豆芽和洋葱价格上涨，依次上涨8.3%、4.3%、0.8%、0.8%和0.3%，油菜、黄瓜、菠菜、莴笋和茄子价格降幅居前五，依次为22.4%、21.1%、19.7%、18.7%和15.6%。受监测样本企业共实现蔬菜批发交易量149.19万吨，环比减少9.6%。

11月上中旬，浙江省内天气总体良好，利于蔬菜生长，蔬菜的生产周期缩短，市场供应将小幅增加，价格将逐步下降，但下旬受较强冷空气影响，全省将迎来降温降雨过程，部分蔬菜上市期或将推迟，市场供应也将有所减少，菜价行情或将有所回暖，综上所述，11月蔬菜价格或呈先降后涨的趋势。

六、水产品价格小幅上涨，市场需求旺盛。10月大闸蟹等河鲜成熟上市，市场需求旺盛，但由于今年天气炎热，大闸蟹生长受到影响，产量明显缩减，供弱需强导致河蟹价格明显上涨，拉高本月水产品整体价格小幅上涨。其中水产品批发均价45.43元/公斤，环比上涨2.6%；零售均价45.97元/公斤，环比上涨4.8%。

11月随着天气转冷，养殖淡水鱼出塘速度加快，草鱼、鲫鱼等淡水鱼市场供应持续增加，市场供给持续宽松，或将带动水产品整体价格小幅下行。

七、水果零售价格小幅下降，市场供应充足。10月秋季水果大量成熟，橘子、胡柚、秋梨等水果轮番上市，市场品种丰富、供给充足，加之中秋、国庆备货结束，消费转淡，水果走量逐渐稳定，本月零售价格将稳中有降。10月零售均价12.29元/公斤，环比下降2.1%；批发均价为10.03元/公斤，环比上涨2.0%。

后期随着甜柑类、桔子类、橙子类等应季水果大量上市，水果市场总体供给充足，预计11月水果市场行情或将呈现量增价减态势。

文章来源: 浙江省商务厅 作者: 商贸运行处