据商务部网站消息，9月26日—10月2日，根据湖南省长沙市市场重点监测的129种商品中，46种商品价格上涨，占43.4%，37种商品价格下跌，占34.91%，23种商品价格持平，占21.69%。其中，涨幅超过40%的有1种，占0.94%，涨幅在20%-30%之间的有1种，占0.94%，涨幅在10%-20%之间的有1种，占0.94%，涨幅低于10%的有43种，占40.57%。

一、蔬菜批发市场供应略有增加菜价微涨

本周对蔬菜价格行情监测结果显示：主要受监测的14种蔬菜日均供应量为1390万公斤，较上周日均供应量1347万公斤增加3.19%；综合平均批发价为3.21元/公斤，较上周综合平均批发价3.18元/公斤上涨0.94%。

本周14个品种中5涨7跌。上涨的品种为：红椒、白萝卜、豆角、黄瓜、芹菜，涨幅分别为：40%、23%、6%、4%、0.6%；下跌的品种为：茄子、莴笋、西红柿、大白菜、土豆、青椒、包菜，跌幅分别为：28%、22%、21%、17%、12%、9%、7%、3%、2%；其中冬瓜、红萝卜的价格保持平稳。

本周市场销售量前6位的蔬菜分别是：青椒、土豆、红萝卜、莴笋、黄瓜、大白菜，成交量分别为1308公斤、482万公斤、414万公斤、406万公斤、365万公斤、359万公斤。

行情分析：随着“国庆”长假的到来，市场蔬菜供应充足，品种丰富，蔬菜整体价格较上周略有上涨。本周前期来货量日均近1.5万吨，受疫情及放假影响，节后来货量明显有所减少，“国庆”假期蔬菜总交易量较去年同期下跌近20%。预计下周蔬菜整体价格还将会有所波动起伏。

二、猪肉批发市场供应略增价格稳中有涨

本周对屠宰场行情监测结果显示：

1、全市屠宰场放心肉上市量为22585头，日均上市量3226头，环比上周日均上市量3152头增加2.35%。

2、全市屠宰场生猪收购均价约为24.99元/公斤,环比上周24.76元/公斤上涨0.93%；屠宰场猪肉批发均价约为31.82元/公斤，环比上周31.45元/公斤上涨1.18%。

行情分析：本周放心肉上市量有所增加，猪价继续上涨，主要原因是：1、受养殖端挺价的影响，屠企备货并不充分，假期仍有屠宰需求。2、疫情反复，生猪和猪肉调运受到影响，局部地区猪价上扬。3、牛肉、羊肉等猪肉替代品价格更高，带动猪价上涨。4、饲料价格的上涨，刺激养殖端的挺价情绪。随着6、7月份二次育肥大猪已经开始陆续进入市场，市场生猪出栏活重不断增加，加上各地也在接连不断投放储备冻肉，预计后期猪价持续上涨的可能性不大。

三、其它六大批发市场均价2涨3平1跌

粮食批发市场均价平稳：本周粮食批发均价为4.97元/公斤，环比持平。其中粳米4.75元/公斤、籼米5.2元/公斤、面粉4.95元/公斤，环比均持平。随着新粮大面积上市，粮食批发市场供应充足，粮价平稳，预计后期粮价也基本以稳为主。

食用油批发市场均价平稳：本周食用油市场批发均价为20.33元/公斤，环比持平。其中豆油16.3元/公斤、花生油22.6元/公斤、菜籽油22.1元/公斤，环比均持平。可见食用油批发市场供应充足，价格平稳，预计后期食用油批发市场均价基本以稳为主。

禽类批发市场均价持平：本周禽类批发市场白条鸡均价为17.5元/公斤，环比持平。可见全市禽类批发市场供应充足，价格平稳，随着失去国庆利好支撑，预计下周禽类批发市场价格可能会有所下跌。

蛋类批发市场均价小涨：本周鸡蛋批发均价为10.3元/公斤，环比上涨1%。本周恰逢国庆，蛋类消费迎来小高峰，蛋价上涨，经销商和贸易商手中库存充足，预计下周蛋价稳中有跌。

水产品批发市场均价微跌：本周重点监测的4种水产品平均批发均价为15.73元/公斤，环比下跌0.8%。本周主要是草鱼15.5元/公斤，环比下跌3.1%，下跌幅度比较大；其他如鲤鱼17元/公斤、鲢鱼13.6元/公斤、鲫鱼16.8元/公斤，环比均持平。因疫情反复，区域物流运输受到一定的限制，而在各地倡导减少聚集性活动下，水产品需求低迷，导致水产品价格下跌，预计下周水产品基本平稳。

水果批发市场均价略涨：本周重点监测的6种水果批发市场均价为7.3元/公斤，环比上涨1%。本周上涨的品种有苹果10.85元/公斤、香蕉7.25元/公斤、葡萄20.1元/公斤，环比分别上涨1.3%、3.3%、6.5%，下跌的品种有柑橘5.4元/公斤、梨8.15元/公斤、西瓜5.1元/公斤，环比分别下跌3.3%、2.6%、1.6%。本周全市依然高温，水果消费旺盛，加上国庆假期，苹果、香蕉、葡萄是理想的送礼佳品，价格明显上涨，随着气温降低，预计下周果价可能偏弱。

四、零售市场价格整体平稳

本周零售市场重点监测的9大类生活必需品零售价格较上周相比4涨1平4跌，上涨的品种有肉类（74.41元/公斤）、禽类（36.75元/公斤）、蛋类（15.2元/公斤）、蔬菜（8.01元/公斤），环比分别上涨0.1%、0.5%、6.6%、1.5%；持平的品种有水产品（36.9元/公斤）；下跌的品种有粮食（6.22元/公斤）、食用油（18.76元/公斤）、奶制品（126.78元/公斤）、水果（12.07元/公斤），环比分别下跌0.2%、0.1%、1%、0.8%。随着国庆黄金周临近，零售市场各主要生活用品迎来需求小高峰，尤其是肉类、禽类、蛋类等吃的方面。随着需求方面的好转，肉价、蛋价、菜价等都了不同程度的变化，但市场整体情况平稳。

来源: 长沙市商务局 作者: 运行科