从六安市市场监督管理局网站获悉，4月20日，市市场监管局四级调研员、市新冠疫情防控消杀领导小组成员张带队，赴金安区食品经营企业开展食品安全和消杀工作检查。市局特殊食品监管科参加检查。

　　检查组一行在前期检查摸底的基础上，对3家复业超市和8家餐饮单位开展了检查“回头看”。检查组现场查看了相关食品经营企业的索证索票、食品感观、销售记录单据、消毒记录等情况，详细询问了冷链食品经营、储运及物价等情况。对个别单位消毒记录填写不规范、分餐人员未佩戴帽子手套等问题，责令立即整改到位。

　　检查组强调，保供及复业单位要将新冠疫情防控和食品安全主体责任持续落实到位，一要严格落实食品安全管理制度。对食品采购、贮存、加工制作、销售等环节加强管理，不销售过期变质或感观性状异常的食品，及时处理消费者意见和投诉，切实维护消费者权益。二要稳价保供。不得借疫情防控之机囤积居奇、哄抬物价，切实保障市场价格稳定有序。三要规范操作。严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》加工制作食品以及《六安市新冠肺炎疫情消杀技术方案》开展消杀工作。(特殊食品监管科)来源： 特殊食品监管科