从铜陵市市场监督管理局网站获悉，目前，在做好疫情防控措施前提下，陈瑶湖镇符合条件的幼儿园、小学及初中正有序恢复线下课堂，为保障疫情期间学校食堂的食品安全，陈瑶湖市场监管所对辖区的学校食堂食品安全进行了监督检查。

　　执法人员对学校食堂的烹饪间、备餐间、餐具消毒间、仓库等场所进行了全面的检查，对从业人员健康证、操作人员的卫生情况、食品原料的索证索票及台账登记、食品添加剂的管理、食品留样、餐饮具消毒及保洁等方面进行了重点检查。

　　从检查情况看，各个学校都高度重视疫情复课后的食品安全工作，检查总体情况良好，各学校食堂的环境比较整洁，从业人员均持有健康证上岗并规范操作。检查中执法人员也发现了一些问题，均已责令整改。

　　下一步，该所将继续抓好学校食堂食品安全工作，加强学校食品安全管理意识，确保广大师生的用餐安全。

　　来 源：郊区局