从铜陵市市场监督管理局网站获悉，10月13日上午，市市场监管局副局长主持召开餐饮服务单位从业人员培训考核工作推进会，县(区)市场监督管理局分管领导、股室负责人参会。

　　会议强调，各县(区)市场监管局要按照市场监管总局办公厅《餐饮质量安全提升行动方案》(市监食经〔2020〕97号)和省局《关于印发安徽省餐饮质量安全提升行动实施方案的通知》(皖市监餐饮〔2020〕1号)的要求，充分认识做好餐饮服务食品安全培训考核工作的重要性、紧迫性，督促各级各类餐饮服务提供者(餐饮服务经营者和单位食堂)分期、分批开展餐饮服务食品安全管理人员及从业人员培训考核工作。

　　会议要求，各县(区)市场监管局要按11月底完成3个100%的目标，倒排工期，确保所有餐饮单位参与率100%、食品安全管理员培训考核率100%，从业人员培训考核率100%。

　　通过培训考核切实解决从业人员“不懂法、难整改”等突出问题，切实提升防范餐饮服务食品安全风险隐患的水平和能力。

　　来 源：餐饮科